Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
A húsvasalék lapos oldalával simítsa meg a csirkét két műanyag csomagolás között, 1/2 hüvelyk vastagságig. Megszórjuk sóval és borssal. Enyhén kenje meg a grill serpenyőt olajjal; közepes-magas hőn melegítjük. Adjunk hozzá csirkét; főzzen 8-10 percig, vagy amíg kész (165 ° F), egyszer forgatva. Vegye le a serpenyőből. Fedjük le és hagyjuk állni 3 percig.
-
Közben a guacamole esetében nyomja meg 2 evőkanálot. az 1 lime leve. Egy közepes tálban durván megsörölje villával avokádót. Keverje hozzá a lime juice-t és a korianderét.
-
Tálalás céljából vékonyra szeletelje a csirkét. Ossza el a guacamole-t a salátalevelek közepén; tetején csirkével. Vágja fel a fennmaradó mészt felére, és nyomja össze csirkével. Adjunk hozzá paradicsomot és zöld hagymát, és tesszük pikáns kesudió krémmel.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 464 kalória, (5 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 16 g egyszeresen telítetlen zsír), 83 mg koleszterin, 240 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 7 g rost, 4 g cukor, 34 g fehérje.Sós kesudió krém
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis tálban keverje össze a kesudiót és annyi forrásban lévő vizet, hogy lefedje. Hagyja állni, fedett, 15 percig; csatorna. Öblítse le és folytassa le újra.
-
Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban ötvözzük a kesudiót, 1/2 csésze vizet, lime héjat, lime juice, fokhagymát, őrölt chipotle-t és sót. Fedjük le és keverjük össze 5 percig, vagy amíg sima és krémes. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolandó.
