Őszibarack-mustármázas sonka jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál barna cukor
• 2 evőkanál fűszeres barna mustár
• Csésze őszibarack vagy kajszi nektár
• 1 font főtt sonka szelet, 3/4-es és 1 hüvelyk vastagra vágva
• 4 közepes őszibarack, hámozva és hosszában felére csökkentve
• 2 kicsi zöld és / vagy piros édes paprika, mindegyik keresztet vágva 4 gyűrűre

Útvonal

• 1. lépés

  A mázhoz egy kis tálban keverjük össze a barna cukrot és a mustárt. Fokozatosan habverje be az őszibarack- vagy a sárgabarack-nektárt, amíg sima nem lesz. A sonka göndörödésének megakadályozása érdekében végezzen sekély vágást a széle körül 1 hüvelyk intervallumban. A sonka szelet egyik oldalát mázzuk le.

• 2. lépés

  Grillezzen sonkát mázas oldallal lefelé a fedetlen rács kenött állványára közvetlenül közepesen forró szén felett 6 percig. Fordítsa sonkát. Tetején őszibarack és paprika. Ecsettel sonkát, őszibarackot és paprikát mázzal. Grillezzen még 6-10 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik, alkalmanként kefével mázolva.

Táplálkozási tények

Adagonként: 284 kalória, (2 g telített zsír, 60 mg koleszterin, 1468 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 3 g rost, 2 g fehérje.