Piros waldorf torta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 tojás
• ½ csésze édesítetlen kakaópor
• 2 uncia vörös ételfesték (1/4 csésze)
• 2 ¼ csésze szitált sütemény liszt vagy 2 csésze szitált általános célú liszt
• ½ teáskanál só
• ½ csésze rövidítés
• 1 ½ csésze cukor
• 1 teáskanál vanília
• 1 csésze író vagy savanyú tej
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál ecet
• 1 recept krémes fagyosan

Útvonal

• 1. lépés

  Hagyja, hogy a tojás szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Közben kenje meg és lisztezzen két 9x1-1 / 2 hüvelykes kerek süteményt vagy egy 13x9x2 hüvelykes sütőtálcát. Tegye félre a serpenyőt. Egy kis tálban keverjük össze a kakaóport és az élelmiszer-színezéket; félretesz, mellőz. Egy másik kis tálban keverjük össze a lisztet és a sót; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy keverő edényben elektromos keverővel verje le a rövidítést közepes és nagy sebességgel 30 másodpercre. Adjon hozzá cukrot és vaníliát a rövidítéshez; ütni, amíg jól nem kombinálják. Adjunk hozzá egy-egy tojást egyenként, minden adagolás után közepes sebességgel verte, amíg össze nem keverik. Beat kakaó keverék. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és írót, minden egyes hozzáadás után alacsony és közepes sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Keverje össze a szódabikarbóna és az ecet. Adjuk hozzá a tésztához, keverésig keverjük. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe.

• 3. lépés

  Süsse 30-35 percig kerek edényeknél, kb. 30 percig 13x9x2 hüvelykes serpenyőnél, vagy amíg a középső részbe helyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le a süteményrétegeket serpenyőben 10 percig. Távolítsa el a süteményrétegeket a serpenyőből; alaposan lehűtse a huzaltartókon. Vagy helyezze a 13x9x2 hüvelykes tortát serpenyőbe egy dróttartóra; alaposan lehűtse le. Fagy tejszínes fagyos. Fedjük le és tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. 12 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 500 kalória (13 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 81 mg koleszterin, 410 mg nátrium, 61 g szénhidrát, 0 g rost, 41 g cukor, 5 g fehérje.

---

Krémes fagyos

Hozzávalók

• 1 csésze tej
• 3 evőkanál általános célú liszt
• 1 csésze lágyított vaj
• 1 csésze cukor
• 1 teáskanál vanília

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben keverje meg a tejet lisztté. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Csökkentse a hőt; főzzük és keverjük még 2 percig. A fedőfelület műanyag csomagolással. Hűtsük le szobahőmérsékletre (ne keverjük). Közepes keverő edényben elektromos keverővel közepes sebességgel verje meg a lágyított vajat, cukrot és vaníliát, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Adjunk hozzá lehűtött tejkeveréket vajkeverékhez, egyenként 1/4 csészét, minden adagolás után alacsony sebességgel vertek, amíg sima nem lesz.