Füstölt lazac tojástojás jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 keményen főtt tojás
• ¼ csésze majonéz vagy salátaöntet
• 1 teáskanál elkészített mustár
• 1 teáskanál ecet
• 1 evőkanál friss metélőhagyma
• lox stílusú füstölt lazac csíkok
• tejföl

Útvonal

• 1. lépés

  Húzza meg a keményen főtt tojásokat és hosszában felére csökken; óvatosan kanál végével távolítsa el a sárgáját minden tojás feléből. Tegye félre a fehéreket. Helyezzük a sárgáját egy kis tálba; cefre villával. Adjon hozzá majonéz, mustár, metélőhagyma és ecet; jól összekeverni. Ha szükséges, ízesítse meg sóval és borssal.

• 2. lépés

  Töltsön be tojásfehérjét a tojássárgás keverékkel, kerek teáskanálnyi tojássárgáskeverékkel használva mindegyik felét, és egy második teáskanál hátulját használva óvatosan nyomja a sárgája keveréket az első kanálról a tojásfehérje üregébe. (Vagy tegye a tojássárgája keveréket egy nagyméretű újrazárható műanyag zacskóba, vágja le a táska egyik sarkát, és nyomja meg a táskát, hogy a sárgája keverék egy részét az egyes tojásfehérje üregekbe tömje.) Fedjük le és hűtsük le a tálalás idejéig ( 24 óra). Tetejére lazac, tejföl és további metélőhagyma.