Gyors zöldség-kolbászleves | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 6 uncia zöldséglé koktél
• ¼ csésze víz
• 1 apró fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál olasz fűszernövény
• Dash bors
• ¾ csésze fagyasztott vagy friss vegyes zöldség
• 3 uncia barna serpenyőben kolbász, szeletelt (3–4 link)
• Pirítósütők vagy fokhagymás kenyér (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben keverje össze a növényi levet, a vizet, a fokhagymát, az olasz fűszereket és a borsot. Adj hozzá zöldségeket. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük, amíg a zöldségek kifogynak, és a főzés utolsó 5 percében kolbászrúdokkal egészítjük ki. (Hagyjon kb. 10 percet fagyasztott zöldségekhez, kb. 25 percet friss zöldségekhez.) Ha szükséges, tálaljuk pirítós botokkal vagy fokhagymás kenyérrel. 1 adagot tesz.

Táplálkozási tények

Adagonként: 358 kalória (10 g telített zsír, 59 mg koleszterin, 1371 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 8 g rost, 15 g fehérje).