Eper shortcake krémsajtmártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze szeletelt eper
• 1 evőkanál cukor (opcionális)
• ½ csésze általános célú liszt
• ¾ teáskanál sütőpor
• ⅛ teáskanál tejszín borkő
• ⅛ teáskanál szódabikarbóna
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• ¼ csésze író vagy savanyú tej
• Cukor (opcionális)
• 1 recept krémsajtmártás vagy 3/4 csésze tejszínhab

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje meg a sütőlapot. Félretesz, mellőz. Egy közepes tálban keverjük össze a szamócát és, ha szükséges, az 1 evőkanál cukrot. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A tésztához közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a borkőkő tejszínét és a szódabikarbát. Vágjuk be a margarint vagy a vajat, amíg a keverék hasonlít a durva morzsára. Készítsen egy üreget a száraz hozzávalók közepére, majd adjon hozzá egyszerre az írót vagy a savanyútejet. Villával keverjük, amíg megnedvesedik.

• 3. lépés

  Dobja a tésztát 2 méterre az előkészített sütőlapra. Ha szükséges, megszórjuk cukorral. Süssük egy 450 fokos F fokozatú sütőben 10–12 percig, vagy amíg aranysárga nem lesz.

• 4. lépés

  Ossza fel a süteményeket 2 rétegre. Helyezze az alsó rétegeket 2 külön edénybe. Kanáljon fel néhány szamócát és krémsajtmártást vagy tejszínhabot az alsó rétegekre. Adja hozzá a felső rétegeket. Kanál további eperrel és a fennmaradó krémsajtmártással vagy tejszínhabbal. Azonnal tálaljuk. Adjon át minden maradék bogyót. 2 sütiget készít.

Menü ötlet:

Tavasszal vagy nyár elején főzze ezt a zamatos desszert étkezés után grillezett steakkel, egész apró új burgonyával és ropogós saláta salátával.

Táplálkozási tények

Adagonként: 395 kalória, (9 g telített zsír, 29 mg koleszterin, 407 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 7 g fehérje.

---

Krémsajtmártás

Hozzávalók

• ¼ csésze tejföl
• 2 evőkanál lágy stílusú krémsajt
• 1 teáskanál cukor

Útvonal

• 1. lépés

  Eközben egy kis keverő edényben keverjük össze a tejfölt, a lágy krémsajtot és a cukrot, amíg sima nem lesz.