Toszkán bárányszár | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 16 uncia csomag laza csomagolású fagyasztott olasz zöldségek (cukkini, sárgarépa, karfiol, limabab, olasz bab)
• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom bazsalikommal, fokhagymával és oregánóval, nem pácolt
• 1 15 uncia cannellini (fehér vese) bab, öblítve és leengedve
• 1 14 uncia csirkelevest
• ½ csésze hűtött bazsalikom pesto
• 3 - 3, 5 font bárányszár

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverjük össze a fagyasztott zöldségeket, a nem pácolt paradicsomot, a babot, a húslevest és a pesto-t. Helyezze a bárány szárát egy 5- vagy 6 kvartes lassú tűzhelybe. Öntsük a zöldségkeveréket a húsra.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 10–12 órán keresztül, vagy magas hőfokon 5–6 órán keresztül. Húzott kanállal helyezze a húst és a zöldségeket egy tálalóra. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 350 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 67 mg koleszterin, 989 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 5 g rost, 6 g cukor, 29 g fehérje.