Zesty zöldség tészta szósz jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 apró padlizsán, hámozva, ha szükséges, és 1 hüvelykes kockákra vágva (6 csésze)
• 1 csésze apróra vágott hagyma (2 közepes)
• 2 csésze apróra vágott piros vagy narancssárga paprika (3 közepes)
• 8 gerezd fokhagyma darált (4 teáskanál)
• 4 14, 5 uncia doboz olasz stílusban párolt paradicsom, feldarabolva
• 1 6 uncia olasz stílusú paradicsompaszta
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• 2 evőkanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• ¼ - 0, 5 teáskanál zúzott paprika
• 12 uncia szárított extra széles tojás tészta
• Csésze szeletelt pitted kalamata olajbogyó vagy szeletelt pitted érett olajbogyó
• Finoman aprított vagy reszelt parmezán vagy romano sajt (opcionális)
• Oregano rugók

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 5-7 négyzetméteres lassú tűzhelyben keverje össze a padlizsán, a hagyma, az édes paprika, a fokhagyma, a nem pácolt paradicsom, a paradicsompaszta, a barna cukor, az olasz fűszernövény és a pirospaprika elegyét.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 10–12 órán keresztül, vagy magas hőfokon 5–6 órán keresztül.

• 3. lépés

  Mindeközben főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint; ürítse le és melegen tartsa. Foglaljon 5 csésze mártást; tárolja * az alábbiak szerint. Használjon dupla szószos növényi lazacában (lásd a recept alább). Keverje hozzá az olajbogyót a maradék mártással. Tálaljuk forró főtt tésztával és, ha szükséges, parmezán sajttal. Díszítsük friss oregánó gallyakkal. 6 adagot + tartalékot készít.

*

Helyezze a mártást egy légmentesen záró tartályba. Zárja le és hűtse le legfeljebb 3 napig.

Kettős szószos növényi lazaca:

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy tálban egyesítsen egy 16 uncia jar Alfredo mártást és egy 10 uncia csomagot fagyasztott vágott spárgával vagy apróra vágott brokkolival, kiolvasztva és jól lefolyva; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban egyesítsen 2 csésze reszelt mozzarella sajtot és 3/4 csésze parmezán sajtot. Öntsön 1 csésze fenntartott szószot egy zsíros, háromnegyed téglalap alakú sütőedény aljára. Tetejére négy főzés nélküli lasagna tésztát, az ételhez való illesztéshez egymást átfedve és törve. A spárga vagy a brokkoli keverék felét terítsük a tésztára. Megszórjuk 1/2 csésze sajtkeverékkel. A felső négy további tésztával. Készítsen 1 csésze fenntartott mártást a tésztára. Megszórjuk 1/2 csésze sajtkeverékkel. A felső négy további tésztával. A fennmaradó spárga vagy brokkoli keveréket terítse a tésztára. Megszórjuk 1/2 csésze sajtkeverékkel. Teteje a megmaradt lasagna tésztával, fenntartott mártással és sajtkeverékkel. Sütjük, fedett, 40 percig. Fedjük le és süssük még 10-15 percig, vagy amíg a lasagnát át nem melegítik. Meghintjük 1/4 csésze parmezán sajttal. 12 adagot készít.

tippek

Táplálkozási tények adagonként kétszeres öntettel növényi lazacában: 270 kal, 14 g teljes zsír (7 g telített zsír), 72 mg koleszterin, 749 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 3 g étkezési rost, 13 g fehérje.

Táplálkozási tények

Adagonként: 339 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 548 mg nátrium, 65 g szénhidrát, 5 g rost, 14 g cukor, 10 g fehérje.