Zoodle pizza rakott | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 3 10 uncia cukkini
• 1 ½ teáskanál kóser só
• 2 tojás, enyhén megverték
• 2 csésze apróra vágott mozzarella sajt (8 uncia)
• ¼ csésze reszelt parmezán sajt
• ¼ csésze általános célú liszt
• 2 evőkanál kukoricadara
• 1 8 uncia pizza szósz
• ½ csésze miniatűr szeletelt pepperoni

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Vigyen be 3-qt. téglalap alakú sütőedény főző spray-vel. Növényi spiralizálóval, julienne vágóval vagy mandolinnal * vágja a cukkinit hosszú, vékony tésztára (zoodles). Helyezze a szűrőedénybe, és megszórjuk sóval; óvatosan dobd el. Hagyja állni 15 percig. Pat törölje le papírtörlővel.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, 1/2 csésze mozzarella sajtot, a parmezán sajtot, a lisztet és a kukoricaliszt. Keverje hozzá a zoodle-kat. Helyezze át az elkészített edénybe. 10 percig sütjük vagy addig, amíg az el nem áll, és nem marad fölösleges folyadék.

• 3. lépés

  Ossza meg pizza szósszal. Tetejére a fennmaradó 1 1/2 csésze mozzarella sajtot és pepperoni-t. Sült 15-20 percig, vagy amíg a sajt halványbarna lesz.

*

Ha nincs spirálgépe, julienne vágója vagy mandolina, durván aprítsa meg a cukkinit, vagy hosszában felére csökkentse a cukkinit, és keresztirányban vágja 1/4 hüvelykes darabokra. Folytassa az utasítások szerint.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 191 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 75 mg koleszterin, 678 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 13 g fehérje.