Cukkini és cheddar kéreg pizza csirkével és almával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál durva kukoricadara
• 2 ½ csésze csomagolt apróra vágott cukkini
• 1 ½ csésze reszelt csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt (6 uncia)
• 1 tojás, enyhén megverték
• ¼ csésze általános célú liszt
• ¼ csésze durva kukoricadara
• 1 evőkanál snipp friss zsályát
• 1 evőkanál darált fokhagyma
• ¼ csésze vásárolt szárított paradicsomos pesto
• 1 csésze apróra vágott főtt csirke
• ½ csésze finoman apróra vágott sárga paprika
• ½ csésze finoman apróra vágott alma
• ½ csésze apróra vágott pimiento-töltött zöld olajbogyó (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Ecsettel egy 12 hüvelykes pizza serpenyőt olívaolajjal. Megszórjuk az 1 evőkanál kukoricadaraval.

• 2. lépés

  Helyezze a cukkinit egy szűrőedénybe, és nyomja le papírtörülközővel a felesleges nedvesség eltávolításához (2 csésze legyen lecsomagolva). Egy tálban egyesítse a lecsepegtetett cukkinit, 1 csésze sajtot és a következő öt összetevőt (fokhagymán keresztül). Kanál keveréket az elkészített serpenyőre; préselje egyenletes vastagságra.

• 3. lépés

  Sült, fedetlen körülbelül 20 percig, vagy amíg aranysárga nem lesz. Kissé hűtsük le és lazánnyal lazítsuk meg a serpenyőből a serpenyőt (ne hagyja ki ezt a lépést; ez megakadályozza, hogy a kéreg tapadjon a végén).

• 4. lépés

  A paradicsompestot kenyérre terjesszük. Tetejére csirke, paprika, alma és, ha szükséges, olajbogyó. Meghintjük a megmaradt 1/2 csésze sajttal. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 400 ° F-ra. Sült, fedezetlenül még 10 percig. Vágjuk hat ékre. Ha szükséges, meghintjük újabb snipp friss zsályával.

Tipp

A könnyebb takarítás érdekében a pizza serpenyőt pergamenpapírral vonja be, ahelyett, hogy olajjal mosná.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 257 kalória, (6 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 72 mg koleszterin, 393 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 17 g fehérje.