Cholula sertés szűzpecsenye kukorica salsaval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 12 uncia sertéshéja
• 4–6 evőkanál palackozott forró paprika szósz (például Cholula®)
• 2 evőkanál lime juice
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 csésze friss vagy fagyasztott kukoricamag, felolvasztva
• 2 roma paradicsom, apróra vágva (2/3 csésze)
• 1 avokádót felére csökkent, magokat vettek, hámoztak és durván aprítottak
• Só és fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen egy 3 1/2 vagy 4 liter lassú tűzhelybe húst, 3-4 evőkanál forró paprikás mártást, 1 evőkanál lime juice és a fokhagyma.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5–6 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 2–1 / 3–3 órán keresztül. Vegye ki a húst a lassú tűzhelyről, fenntartva a főzőfolyadékot. Hagyja állni, míg a salsa elkészül.

• 3. lépés

  A salsa esetében egy kis tálban keverjük össze a kukoricát, a paradicsomot, az avokádót, 1-2 evőkanál maradék forró paprikás mártást és a fennmaradó 1 evőkanál limelevet. Ízesítsük sóval és fekete borssal.

• 4. lépés

  Szeletelje a húst és szitálja a fenntartott főzőfolyadék egy részével. Tálaljuk a húst salsaval és további forró paprikás mártással.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 191 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 74 mg koleszterin, 334 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 25 g fehérje.