Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
A kéreg kialakításához tálban keverjük össze a zúzott kekszeket és az 1 evőkanál cukrot; keverje meg az olvasztott vajat. Nyomja meg egy 6x3 hüvelykes rugós formájú edény aljára.
-
Egy nagy tálban keverje meg keverővel 30 másodpercig a krémsajtot. Vegyük be a következő három összetevőbe (vanílián keresztül), amíg össze nem keverjük. Beat tejföllel. Beat tojás alacsony, csak addig, amíg a kombináció. Keverje hozzá a cseresznye és 2 evőkanál csokoládédarabot. Öntsön a kéregbe a serpenyőben.
-
Helyezzen egy kis állványt egy 6 literes lassú tűzhelybe. Adjon meleg vizet a tűzhelyhez közvetlenül az állvány alatt. Állítsa a rugóformás serpenyőt az állványra.
-
Fedje le teljesen a tűzhely nyílását három rétegű papírtörlővel; Helyezze a fedelet a tetejére, vagy fedje le fóliával. Főzzük magas hőmérsékleten 2 órán át. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja állni fedett állapotban 1 órán át. Távolítsa el a rugóformás edényt a tűzhelyről. Hűtsük le a sajttorta egy huzaltartón 1 órán át. Fedjük le és hűtsük le 4 - 24 órán keresztül.
-
Tálaláshoz lazítsa meg és vegye le a sajttorta a serpenyőből. Tetejét pite töltelékkel. Olvassa el a fennmaradó 2 evőkanál csokoládédarabot és szitálja a sajttorta felett.
Útmutatások a főzőlaphoz
Enyhén fedje be a 6x3 hüvelykes rugós formájú serpenyőt főzőpermettel. A kéreg kialakításához tálban keverjük össze a zúzott kekszeket és az 1 evőkanál cukrot; keverje meg az olvasztott vajat. Nyomja meg egy 6x3 hüvelykes rugós formájú edény aljára. Félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje meg keverővel 30 másodpercig a krémsajtot. Vegyük be a következő három összetevőbe (vanílián keresztül), amíg össze nem keverjük. Beat tejföllel. Beat tojás alacsony, csak addig, amíg a kombináció. Keverje hozzá szárított cseresznye és 2 evőkanál. a csokoládé darabjai. Öntsön rá kéregre a serpenyőbe. Helyezzen be egy gőztartót egy 6-qt-ba. elektromos vagy tűzhelyes főzőlap. Adjunk hozzá 2 csésze vizet az edénybe. Hogy megakadályozza a kéreg megnedvesedését főzés közben, vágjon le egy darab fóliát egy papírtörlővel. Helyezze a fóliát a papír törölköző alá, és állítsa a rugós formájú serpenyőt a papír törülközőre; hozza fel a fóliát és a papírtörülközőt a serpenyő körül. Vágjon három dupla vastag, 18x3 hüvelykes nehéz fóliacsíkot. Kereszteződéses csíkokat, és tegye a serpenyőt a kereszteződés tetejére. Fóliacsíkokkal engedje le az edényt a gőztartóhoz. Zárja le a fedelet. Állítsa magasra az elektromos tűzhelyet, hogy 35 percig főzzön. Kályhás tűzhelyek esetén közepes-magas hőmérsékleten nyomás alá helyezzük; csökkentse a hőt ahhoz, hogy fenntartsa az állandó (de nem túlzott) nyomást. Főzzen 35 percig. Vegyük le a tűzről. Elektromos és kályhás modellek esetén hagyja állni 15 percig, hogy a nyomás természetes módon felszabaduljon. Engedje el a fennmaradó nyomást. Óvatosan nyissa ki a fedelet. Használjon fóliacsíkokat az edény eltávolításához a főzőlapból. Hűtsük le a sajttorta egy rácsra 1 órán át. Fedjük le és hűtsük le 4 - 24 órán keresztül. Tálaláshoz lazítsa meg és vegye le a sajttorta a serpenyőből. Tetejét pite töltelékkel. Olvassa el a maradék 2 evőkanálot. csokoládé darabokra, és szitáljuk sajttorta felett.
Táplálkozási tények
Adagonként: 554 kalória, (18 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 174 mg koleszterin, 364 mg nátrium, 57 g szénhidrát, 1 g rost, 34 g cukor, 9 g fehérje.
