Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy keverőtálban verje meg a vajat és rövidítse le egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, sütőport és sót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük tojásba és vaníliába, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet (a tészta legyen merev).
-
Fedjük le és hűtsük le a tésztát legalább 2 órán keresztül vagy egy éjszakán át, amíg a tészta könnyen kezelhető.
-
Ossza meg a tésztát adagokra, egy-egy minden egyes használni kívánt színhez. Az egyes adagokhoz keverje meg az élelmiszer-színezőanyagokat, és lassan add hozzá, amíg a kívánt szín el nem éri (a színek kissé világítanak, ha a tésztát sütik). Ha szükséges, gyengéden gyúrjon két színt együtt a márványos megjelenésű tésztához.
-
Vágja le a különféle színű tésztát apró darabokra, és formázza virág alakúvá. (Útmutatóként kb. 1/2 teáskanál tésztát használjon minden sziromhoz vagy levélhez.)
-
Süssünk egy 300 fokos F fokozatú sütőben 15 percig, vagy amíg az élek szilárdak és a sütik meg nem állnak, de az aljuk nem barna. Vigyen a sütiket egy rácsra; menő. Körülbelül 24 sütit készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 226 kalória, (5 g telített zsír, 33 mg koleszterin, 131 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje.
