Denise Gee fényképei, Au King királya, a Studio Au
Közvetlenül a szerkesztőségünk alatt, amelyek a tipikus vállalati-amerikai belső tereket tükrözik, új tesztkonyháink világszerte vannak - a tervezés alapján. Nyisd ki az ajtót, és azonnal eljutsz egy kegyes és gyönyörű otthonba. A bejárat elejétől a francia ajtón át egy mesés konyhába lép, ahol napsütéses étkező bankett és hangulatos könyvtár található.
A konyha-központú kifejezés, amelyet elkészítettünk annak leírására, hogy az amerikaiak hogyan akarják otthonuk kialakítását ma. Ez a konyha jó példa erre a koncepcióra. Ez a tér fizikai központja, és más területek is sugárznak belőle. Mint minden jól megtervezett konyha esetében, ez a tér érzelmi szíve is.
A tesztelt konyhafelújítás a Better Homes & Gardens esztétikáját tükrözi: stílusok, anyagok és befolyások amerikai keveréke. Időtlen kényelme és melege; jelen van az alkalmi luxusában.
Szeretnénk, ha a tesztkonyhák úgy néznek ki, érzik magukat és működnek, mint a legjobb konyha, amelyet bárki elképzelhetne saját otthonához.
"Amikor felkértem Mick De Giulio konyhatervezőt, hogy készítse el az új Better Homes & Gardens Test Konyha tervezését, azonnal válaszolt: igen, anélkül, hogy bármiféle magyarázatot várt volna arról, hogy mi valóban mi okozta hatalmas kérésemet" - mondja Karol DeWulf főszerkesztő Nickell. "A projekt iránti lelkesedése inspirált engem és a csapat többi tagját a projekt során."
Több konyhafotó
Mick De Giulio és a chicagói csillagcsapat felkarolta a tesztkonyhánk elképzelésünket, amely otthonosnak tűnik, de ugyanúgy működik, mint egy csúcstechnológiai gyár. (Például 2005-ben több mint 2000 vendéget fogadunk, több mint 5000 recepttesztet elvégzünk, és új helyünkön otthont adunk az első Family Cook-Off versenyünknek !)
A tesztkonyhai kirakat térének csillaga a sziget, amely 11 1/2 láb hosszú és sokféle funkcióval rendelkezik. A látogatók a szigeten ülhetnek és a mosogatóval vagy a főzőlapon beszélgethetnek a szakáccsal.
A márvány sütő-előkészítő asztal egyik végén szép hely az ételek kiszolgálására. És a sziget ablaka végén egy csempe tetejére felszolgált kocsi, amelyet okosan felszereltek az ágynemű tárolására és az edények kiszolgálására, gurulhat, hogy kiszolgálja a közeli bankettet vagy bárhol másutt.
"Az a gondolat, hogy a szigetet három részre bontják, elveszíti egy ilyen nagy sziget" tömegesedését ", ezáltal úgy néz ki és érzi magát, hogy nem haladja meg a teret" - mondja De Giulio.
A tervező számára kulcsfontosságú az ellenőrzött arány. "Minden, a szekrényajtók méretétől a hardver helyszínéig terjedő hatással van a teljes térre, tehát összehangoltaknak kell lenniük. Ha az elemek olyan nagyok, hogy legyőzik az embereket a konyhában, szeretek lebontani őket és barátságosabbá tenni őket. .”
A sütőközpont területe (jobbra látható) jó példa arra, hogyan lehet egy munkakakarót meghívni, nem uralni. "Ez egy meglehetősen nagy hely, ezért a felső tárolóval és az alsó polcokkal terveztem, ahelyett, hogy hosszabb és nagyobb szekrényeket adnék neki."
Ezen felül a függőleges rések korszerűsítik a hosszú sütőedények tárolását, míg a sekély fiókok könnyen elérhető apró edények tárolását tartják.
A konyhába vonuló elkerülhetetlen rendetlenség meghódításához a távvezérlésű ajtókkal felszerelt garázsok kis készülékeket tárolnak (és elrejtik az aljzatokat). A 60 hüvelykes gáztartomány mögött egy elegáns, fehér üvegből készült backsplash maszkítja az ajtókat, amelyek csúsznak a hozzáférhető olajokhoz és fűszerekhez.
Több konyhafotó
A kirakatos konyha világos és sötét felületek finom keveréke. A munkaterületek úgy vannak kialakítva, hogy megtörjék a szekrények szélességét, és a pergola mennyezeti rács intimitást ad a skálahoz. A sorozat bal oldalán található magas hűtőszekrényt és fagyasztóegységet a Shaker armoire stílusú szekrények rejtik.
A sziget integrált gránit mosogatójában teak darabolódeszkák vannak, amelyek szükség szerint csúsznak, a lefolyó tábláról az egész szemétnyílásig. A sziget fölött a vastag, króm fazéktartóba bisztró stílusú világítótestek vannak beépítve, amelyek a helyet a konyha fókuszpontjaként rögzítik.
Egy szappankő mosogató (fent) egy kültéri kert közelében található, és tökéletes a cserepes gyógynövények ízlésére. A választék mögött egy üveg backsplash elrejti a fűszereket és az olajokat. Amit a szigeten főznek, a kandalló feletti képernyőn láthatja. A készülékek garázsai segítik a kis készülékek elrejtését. A szerves formájú mosogató kényelmesen előkészíthető vagy szórakoztató.
A texturális harmónia érdekében az anyagok hangon és anyagon keresztül kapcsolódnak egymáshoz, például a krémes gránit és a fehér márvány párosítása, valamint a vízszintes és a függőleges fadarabok használata. A szövetek és a festékárnyalatok recesszívek, lágy organikus színárnyalatban vannak rétegezve, nemcsak azért, hogy a helyiség derűsen fennmaradjon - és „úgy érzi, mint a tavasz” - mondja De Giulio -, hanem kiegészítik a konyha újszerű tervezési jellemzőit is.
A térben lévő anyagok időben tiszteletben vannak, de itt új módon használják őket. A tartós bambusz örök otthonokban volt, de csak nemrégiben alkalmazták padlóként, és általában szőke formában. A kirakatos konyha lába alatt sötétebb - inkább karamell színű - és szélesebb 6 hüvelykes deszka.
A Vermeil, amely bevonja az egyik mosogatót, egy német ezüst eljárás, amelyet már régóta tiszteletben tartanak a szabályos karcsúságáért, ám ebben az esetben kalapáccsal és szerves alakba öntik.
A sütőzónában a sütőedények függőleges rései "ellentétes ritmust adnak a szoba vízszintes tulajdonságainak kibővítéséhez" - mondja De Giulio. "Ez egy szép ellenpont." A beépített bankettnek mindkét oldalán sekély szekrények vannak. A közelben a szolgáltató kosár zöld márványcsempe teteje színes színt kölcsönöz.
Finom kontrasztok minden konyha iránt érdeklődnek. Ebben a térben De Giulio párosította a sötét és világos, új és régi bútorokat a yin-yang szimmetria érdekében. Nickell szerint ez a forma ideális a Better Homes & Gardens-nél, mivel "olvasóink szeretik saját keveréküket; olyan dolgokat akarnak, amelyek egymáshoz tartoznak anélkül, hogy szükségszerűen illeszkednének egymáshoz."
Az építészeti részletek melegen és hívogatóan tartják a konyhát. A sziget feletti pergola rács "textúrát és intim méretet is ad" - jegyzi meg De Giulio; arra is szolgál, hogy a fölött lévő beépített lámpákat szétszórja.
A kandalló feletti síkképernyős televízió beillesztése egyesíti azt, ami gyakran lehet két különálló fókuszpont a szobában.
A kirakat konyhájának egyik legkényelmesebb eleme a könyvtári étkező. A sötét diófülkékkel bélelt hangulatos enklávé könyveket mutat be (mint például a hatalmas szakácskönyvek-gyűjteményünk) és a találkozókat.
A kirakat konyhájában körülnézve De Giulio ugyanolyan elégedett, mint egy szakács, aki éppen elsajátította a többcsatornás vacsorát. "Meredithnek az emberek életének javítása iránti elkötelezettsége a kreativitáson és a megosztáson alapul, tehát van értelme, hogy ez a tér ugyanazokról a dolgokról szóljon" - mondja. "Ez a konyha pontosan az, amiben a Better Homes & Gardens érzi magát: mint otthon - egy kedves, hívogató otthon."
Több konyhafotó
1924: A Better Homes & Gardens első kiadása 10 centen jelent meg; felváltotta a Meredith Gyümölcs, Kert és Otthon magazin kiadását, amely 1922 júliusában jelent meg.
1928: megalakul a Jobb házak és kertek tesztkonyhája. (Előtte a recepteket kipróbálták a háztartási szerkesztő otthonában.)
1930: A Better Homes & Gardens Cook Book bemutatkozik 250 oldalas recepttel és szórakoztató ötletekkel; ez az első laza levélű szakácskönyv, amelyet valaha megjelent.
1933: A Better Homes & Gardens kihirdeti a Díjban tesztelt receptek versenyét, amely állítólag a leghosszabb ideje működő receptverseny.
1941: Megjelenik a My Better Homes & Gardens Cook Book népszerű vörös kockás borítója. A Nagy-Britanniából behozott vörös-fehér gumószirmok könyvborító anyagként vásároltak a chicagói Marshall Field'snél.
1947: A 3102 189 példányban eladott Better Homes & Gardens Cook Book a 9. helyen áll az elmúlt 100 évben eladott fantasztikus és irodalmi könyvek között.
1952: A Teszt Konyha modern, új otthont kap a jelenlegi helyén, az Iowa-i Des Moines belvárosában.
1953: A bestseller a Better Homes & Gardens új szakácskönyvévé válik, és kissé módosított kockás borítóval rendelkezik.
1979: A Teszt Konyha átalakul.
2004: A Jobb házak és kertek új szakácskönyvének értékesítése eléri a 37, 5 milliót.
2005: Az okosan átalakított Better Homes & Gardens Test Konyha barátságos, innovatív sarokkövévé válik a Meredith Corporation számára.
Diavetítés a kirakat konyhájában
Feliratkozás a Better Homes & Gardens magazinra
