Húsgombóc és zöldségleves tésztával jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

3 14 uncia marhahúslevest
1 12 uncia csomag fagyasztott főtt húsgombóc
1 15 uncia nagy északi babot vagy cannellini babot (fehér vesebabot) öblíthetünk és leüríthetünk
1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom bazsalikommal, fokhagymával és oregánóval, nem pácolt
1 10 uncia csomag fagyasztott vegyes zöldség
1 csésze szárított kis tészta (például makaróni, apró héj, mini penne vagy rotini)
Héjas kenyér (opcionális)
Rántott parmezán sajt (választható)

Útvonal

1. lépés
Egy négy kvartyos holland sütőben keverje össze a húslevest, a húsgombócot, a babot, a nem pácolt paradicsomot és a zöldségeket. Forraljuk fel; keverje hozzá a tésztát. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlenül, kb. 10 percig, vagy amíg a tészta gyengéd lesz. Tálalás céljából kanál levest tálakba. Ha szükséges, tálaljuk kenyérrel, és minden egyes tálalást parmezán sajttal meghintjük. 6-8 főétel adagot készít.

Marha- és zöldségleves tésztával:

Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve a 17 fagyos csomag hűtött főtt marhahúst, és mártással cserélje le a fagyasztott főtt húsgombócokra. 6-8 adagot készít.

Fagyasztási tipp

Készítsen levest az utasítások szerint. Hagyja lehűlni. Helyezze a levest egy fagyasztó számára biztonságos tartályba, hagyva kb. 1/2 hüvelyk helyet a leves teteje és a tartály peremének között. Címkézés és fagyasztás akár 3 hónapig is. Melegítse újra a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Ha kívánja, tálaláskor meghintjük friss, olasz (lapos levél) petrezselyemmel.