Menta zselé, narancs | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze frissen facsart narancslé
• 1 csésze friss fodormentalevél, lazán csomagolva
• 4 csésze cukor
• ¼ csésze almaecet vagy citromlé
• 3 evőkanál folyékony pektin
• 4 pintos üvegedénybe vagy 8 félig üvegedénybe

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nem alumínium serpenyőben forraljuk fel a levet; öntsük át menta. Melegedjen 20-30 percig. Használjon szűrőt vagy papírkávé szűrőt a lé kiszűréséhez, és nyomja a menta finom szűrésére. Tegye vissza a folyadékot az edénybe. Adjunk hozzá cukrot, ecetet vagy citromlevet. Felforral; forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Keverje hozzá a pektint és forraljon vissza. Keverjük 1 percig. Vegyük le a tűzről; leföldezzen le minden habot. Öntsük steril félig tartó edényekbe. Helyezze az üvegeket 1 hüvelyk forró vízzel borított vízforralóba; forraljuk és forraljuk 5 percig. Konzervfogóval távolítsa el az üvegeket a vízfürdőből; Helyezze az üvegeket egy állványra. Teljesen lehűtse anélkül, hogy az üvegeket zavarná. Körülbelül négy 8 uncia üveget készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 30 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 0 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g fehérje.