Déli öntet és mártás jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

Déli öltözködés

• 1 csésze apróra vágott lilahagyma (1 közepes)
• 1 csésze apróra vágott sárgarépa (2 közepes)
• 1 csésze apróra vágott zeller (2 szár)
• ¾ csésze (1 1/2 bot) vaj
• 5 csésze kockára vágott kukoricapehely (1, 5 unces csomag, elkészítve)
• 5 3 hüvelykes keksz, szakadt (például Maw Maw kekszek)
• 2 tojás, enyhén megverték
• 3-4 csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ½ - 1 csésze teljes tej
• 2 evőkanál apróra vágott zeller levél
• 1 evőkanál apróra vágott friss zsálya
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál frissen őrölt fekete borsot

Szaft

• 3 evőkanál vaj
• 3 evőkanál általános célú liszt
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 1 csésze teljes tej
• 1 csésze redukált nátrium-csirkeleves

Útvonal

Déli öltözködés

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Nagy serpenyőben főzzük a hagymát, a sárgarépát és a zellert 1/2 csésze (1 bot) vajban közepes lángon 8 percig vagy addig, amíg meg nem lángol, alkalmanként keverve.

• 1. lépés

  Egy nagyon nagy tálban keverje össze a kukoricapehely, keksz, zöldségkeveréket, tojást, csirkelevest, tejet, zellerlevelet, zsályát, 1 teáskanál sót és 1 teáskanál borsot (kissé leves lesz). Öntsük a keveréket egy háromnegyed sütőedénybe. Kocka maradék 1/4 csésze (1/2-es bot) vaj, és pont a keverék tetejére. Sült, fedetlen sütés 45-50 percig, vagy amíg a tetején megbarnul, és át nem melegszik (165 ° F).

Szaft

• 1. lépés

  Eközben egy kis serpenyőben melegítsen 3 evőkanál vajat közepes lángon. Adjunk hozzá lisztet, 1/4 teáskanál sót és 1/8 teáskanál borsot, és főzzük folyamatos keverés közben, amíg össze nem válik és nem kezd habzni. Keverje hozzá a tejet és a levest. Főzzük és keverjük, amíg megvastagodik és nem pezsgődik; főzzük és keverjük még 1 percig. Készít 2 1/3 csészét.

Törökországban történő sütés:

Készítsük el a fenti öntettel a sütést, kivéve a fedetlen sütést 325 ° F-os sütőben 50-55 percig, vagy amíg a teteje megbarnul.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 239 kalória, (9 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 64 mg koleszterin, 628 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 5 g fehérje.