Két borsos szósz jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 kicsi sárga édes paprika, beoltva és aprítva
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 2 friss banánpaprika, beoltva és aprítva
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál étolaj
• 1 csésze csirkeleves
• 2 evőkanál lime juice
• ⅛ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben főzzük az édes paprikát, a hagymát, a banánpaprikát és a fokhagymát, forró olajban közepes lángon 10 percig, alkalmanként keverve. Óvatosan adjunk hozzá húslevest, és forraljuk fel; csökkentse a hőt. Finoman, fedetlen forralással forraljuk körülbelül 5 percig, vagy amíg az 1-1 / 2 csészére csökken.

• 2. lépés

  Hűtsük le kissé a bors keveréket. Öntsön lehűtött keveréket egy turmixgép-tartályba; adjunk hozzá lime juice-t és sót. Fedjük le és keverjük el simáig. Az elegyet szitán nyomjuk át, és a szilárd anyagot dobjuk ki. Tegye vissza a mártást az edénybe; melegítse át, de ne forralja fel. Készül körülbelül 1-1 / 3 csésze szósz.