Hihetne nekünk, ha azt mondanánk neked, hogy Chicagóban van egy farm? Mi lenne, ha azt mondanánk neked, hogy ez a termőföld élettartama alatt több mint 90 000 font terméssel megáldotta a Szeles várost? És még erre sem találunk legizgalmasabbat: Ennek a városi farmnak a közösség-központú gondolkodásmódja melegítő és inspiráló.
A Windy City Harvest, a Chicagói Botanikus Kert városi mezőgazdasági programja elindította a Farmot az Észak-Lawndale környéken, Ogdenben. A Chicago Tribune szerint North Lawndale egyike Chicago egyik heves és legszegényebb chicagói közösségének. Ennek a 20 000 négyzetláb nagyságú városi farmnak az a célja, hogy a közösséget bevonja az egészség és a wellness „egész ember” megközelítésébe, egy-egy cukkini növénybe.
A Windy City Harvest program nagy része a Chicago Public School fiataljai, veteránjai és volt bűnelkövetők számára tanulószerződéses gyakorlati képzés. A tanulószerződéses gyakorlati képzés nemcsak támogató átmeneti időszakként szolgál e csoportok számára, hanem a mentorok segítik az önéletrajz felépítését és az álláskeresést is. A tanfolyam alatt a tanulók mindent megtudnak a kertészkedésről, az élelmiszer-biztonságról, a táplálkozásról és a friss termékek főzéséről.
A városi farm másik hűvös aspektusa a Veggie Rx program. Pontosan ez a program hangzik: A gazdaságból származó friss termékeket "írnak" fel a diétás korlátozású betegeknek az utcán a Lawndale Christian Egészségügyi Központban. Az élelmiszert gyógyszerként kezelik a Ogdenben lévő Farmban, és ki vitázna ezzel?
North Lawndale-ban a cukorbetegség aránya az országos átlag háromszorosa. Ahelyett, hogy csak reaktív gyógyszereket alkalmaznánk, és a cukorbetegséget egy tablettával kezelnénk, megelőzhetjük, vagy akár étellel is kezelhetjük; ez a jövő.
A farm által kínált számos közösség-orientált program mellett egész évben elérhető beltéri tanya áll a környéken. Tudjuk, hogy mit gondolsz: Hogyan lehet a világon zöldségeket termeszteni a középnyugati télben? A létesítmény 7300 lábnyi üvegháznal rendelkezik, hogy támogassa a tanyát és a Veggie Rx programot.
Csodálatos látni, mit tehet egy városi tömb egy egész közösség számára; az Ogden-i farm ugyanolyan inspiráló, mint produktív.
