Kajszibarack-torta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 15 uncia doboz sárgabarack felét könnyű szirupban
• 1 csésze szárított sárgabarack, apróra vágva
• 2 evőkanál méz
• 2 teáskanál finoman apróra vágott limehéjat
• 2 tojás, enyhén megverték
• 1 ¼ csésze író
• ¼ csésze olvasztott vaj
• 1 csésze általános célú liszt
• ½ csésze mandula liszt
• Csésze granulált cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• Tejszínhab
• Mészhéj szalagok
• édesem
• Friss vagy konzerv sárgabarack, negyedelve (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Kajszibarack-töltelékhez ürítsen levet a két kannából a sárgabarack felétől, és helyezze egy kis serpenyőbe. Tegye félre a sárgabarack felét. Forraljuk a leürített szirupot; Vegyük le a tűzről. Adjon hozzá szárított barackot. Hagyja állni 15 percig, hogy meglágyuljon. Ürítse ki és dobja el a folyadékot. Konyhai robotgépben vagy turmixgépben egyesítse a lecsepegtetett sárgabarack felét és a leeresztett szárított barackot. Fedjük le, feldolgozzuk vagy keverjük, amíg sima. Helyezze át egy közepes tálba. Keverje hozzá 2 mézet és limehéjat; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverjük össze a tojást, az írót és az olvasztott vajat, amíg össze nem keverjük. Adj hozzá lisztet, mandulaliszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna és sót. A tésztát simaig simítsa.

• 3. lépés

  Öntsön kb. 1/2 csésze tésztát egy forró, enyhén zsírozott serpenyőre vagy nehéz serpenyőre. A tésztát egy 7 / 2–8 hüvelykes körbe tegye. Főzzük közepes lángon 1-2 percig, forgassuk el a tortát, amikor a felülete pezsgő és az élek kissé szárazak. Főzzük a tortát még 1 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

• 4. lépés

  Helyezze a tortát egy 8 hüvelykes rugós formájú serpenyőbe. Tetejére 1 / 3–1 / 2 csésze kajszibarack töltelékkel. Ismételje meg a maradék tésztát és a töltést, tetején sárgabarack-töltelékkel befejezve. Hozam 6-7 réteg. Fedjük le és hűtsük le 2 órán keresztül vagy egy éjszakán át.

• 5. lépés

  Tálalás céljából tejszínhabbal tedd rá, meghintjük mészhéjcsíkokkal, és mézvel szitáljuk. Tetejére további kajszibarack. 8 adagot készít

Használjon serpenyőt vagy extra nagy serpenyőt:

Annak érdekében, hogy elég nagy területe legyen ezeknek a süteményeknek, használjon lapos serpenyőt vagy extra nagy serpenyőt. Egy nagy palacsinta-forgács nagyszerűen használható ezeknek a finom süteményeknek a megfordításához.

*

A száraz összetevők méréséhez nullázza a skálát, miután minden összetevőt hozzáadtak a tálhoz.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 391 kalória, (8 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 84 mg koleszterin, 294 mg nátrium, 58 g szénhidrát, 4 g rost, 41 g cukor, 7 g fehérje.