Ázsiai csirke saláta pakolások jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 2 font nyers darált csirkemell
• 3 zöld hagyma
• 1 8 uncia is öntözheti a gesztenyeket, leürítheti és apríthatja
• 1 csésze apróra vágott sárgarépa (2 közepes)
• 1 csésze fagyasztott édes szójabab (edamame)
• 4 teáskanál redukált nátrium-szójaszósz
• 1 evőkanál kínai stílusú forró mustár
• 2 teáskanál redukált nátrium-teriyaki szósz
• 1 teáskanál rizs ecet
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• 1 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• 2 evőkanál hoisin szósz
• 12 levél vajas (Bibb vagy Boston) saláta vagy jégsaláta
• Ázsiai chili szósz (választható)
• Szezámmag (nem kötelező)

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén fedje le a nagy serpenyőt főző spray-vel. Melegítsük a serpenyőt közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe, és főzzük, amíg nem lesz több rózsaszínű, fakanállal a hús feldarabolásához főzés közben. A zöld hagyma fehér részét vékonyra szeletelje; félretesz, mellőz. Vágja a zöld hagyma zöld részeit ropogósra; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy 3/1/2 vagy 4-literes lassú tűzhelyben ötvözze a főtt csirkét, a zöld hagyma fehér részeit, a víz gesztenyejét, a sárgarépát, a fagyasztott edamamet, a szójaszószt, a mustárt, a teriyaki szószt, az ecetet és a borsot. Öntsön levest mindenre.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 4–5 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 2–2 1/2 órán keresztül.

• 4. lépés

  Szűrjük le a keveréket, és dobjuk el a főzőfolyadékot. Keverje hozzá a hoisin szószot és a zöld hagymát a csirkekeverékbe. Tálaljuk salátalevelekkel, és ha szükséges, ázsiai chili szósszal és szezámmaggal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 258 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 88 mg koleszterin, 538 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 3 g rost, 6 g cukor, 40 g fehérje.