Ázsiai burgonya saláta garnélarákkal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font új burgonya
• ¼ csésze ázsiai chili-fokhagymás mártással
• ¼ csésze földimogyoró olaj
• 3 evőkanál rizs ecet
• 2 teáskanál halszósz
• ½ teáskanál kóser só
• 1 kiló főzve, hámozva és kidobva garnélarák
• ⅓ csésze apróra vágott földimogyorót
• ⅓ csésze apróra vágott friss menta

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen új burgonyát és egy darab sót egy nagy serpenyőbe. Fedjük le hideg vízzel; forraljuk fel. Csökkentse a hőt; pároljuk, fedetlen, 25 perc. Csatorna. Hűtsük le teljesen. Keverjük össze ázsiai chili-fokhagymás mártással, földimogyoró-olajjal, rizs-ecettel, hal-mártással és 1/2 teáskanállal. kóser só. Finoman összetörni a burgonyát; vigyük át egy tálba. Adjon hozzá főzött, hámozott és levont garnélarákat, apróra vágott földimogyorót és öntettel; dobja be a kabátot. Hűtsön 30 percig és akár 24 óráig. Keverje hozzá apróra vágott menta tálalás előtt.

*

Keresse meg ezt ázsiai szószokban, de ne keverje össze a chili-fokhagymás mártást a sokkal forróbb Sriracha szósszal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 324 kalória, (2 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 143 mg koleszterin, 632 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 4 g rost, 4 g cukor, 24 g fehérje.