Szalonna-cheddar kukoricadara kekszek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¾ csésze általános célú liszt
• ½ csésze sárga kukoricadara
• 1 evőkanál sütőpor
• ¼ csésze vaj
• ¾ csésze apróra vágott cheddar sajt (3 uncia)
• ⅔ csésze tej
• 1 tojás, enyhén megverték
• 4 szelet szalonnát, ropogósan főzve és morzsolva
• 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Enyhén kenje meg a sütőlapot. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricaliszt és a sütőport. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Adjon hozzá sajt, tej, tojás, szalonna és metélőhagyma. Villával keverjük, amíg megnedvesedik.

• 2. lépés

  Forduljon egy enyhén lisztezett felületre. Gyúrja meg a tésztát hajtogatással és finoman nyomja meg, amíg a tészta össze nem tart. Pat vagy enyhén görgesse a tésztát egy 8 hüvelykes négyzetre. Vágjuk kilenc négyzetre. (Ha szükséges, vágjon 16 négyzetre mini kekszek esetén.) Tegye át az előkészített sütőlapra; kefével további tejjel.

• 3. lépés

  Süssük 12-15 percig, vagy amíg aranyban nem lesz. (10–12 percig süssön mini kekszeket.) Kissé hűtsük le a sütőlapon. Tálaljuk melegen.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 235 kalória, (6 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 49 mg koleszterin, 340 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 8 g fehérje.