Sör-pulyka chili | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font pulykamell bélszín vagy bőr nélküli, csont nélküli csirkemell vagy comb, harapás méretű szalagokra vagy kockákra vágva
• 1 csésze apróra vágott zöld paprika
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1 teáskanál palackozott darált fokhagyma
• 2 evőkanál főzőolaj
• 2 28 uncia dobozos kockás paradicsom, nem pácolt
• 2 15 uncia doboz fekete bab vagy északi bab, öblítve és lefolytatva
• 1 12 uncia doboz sör
• 2 evőkanál vörösbor-ecet
• 1 evőkanál chili por
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• 1 teáskanál őrölt kömény
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• ¼ teáskanál palackozott paprika szósz
• 1 csésze apróra vágott Monterey Jack vagy cheddar sajt (4 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzön egy holland sütőben pulyka vagy csirkét, édes paprikát, hagymát és fokhagymát forró olajban, amíg a pulyka megbarnul.

• 2. lépés

  Adjon hozzá nem pácolt paradicsomot, babot, sört, ecetet, chili port, sót, oregánót, köményt, borsot és forró borsszószt. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük kb. 20 percig, vagy amíg a pulyka meggyengül, alkalmanként keverve. Megszórjuk a sajt egy részét minden egyes adagra. 8 (1 1/2-cup) adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 298 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 50 mg koleszterin, 991 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 7 g rost, 8 g cukor, 26 g fehérje.