Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Tegyen be egy nagy sütőlapot pergamenpapírral vagy fóliával. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a felolvadt leveles tésztát egy 15x12 hüvelykes téglalapba. Tegye át a pergamentel bélelt sütőlapra; félretesz, mellőz.
-
Egy közepes tálban keverjük össze az 1/4-es csésze cukrot, a kukoricakeményítőt és a gyömbért. A nagy bogyók felét felére csökkentik. Adjon hozzá bogyókat a cukor keverékhez; finoman dobja be a kabátot.
-
Kanál a bogyós keverékre az elkészített leveles tészta keresztirányú felére, egyenletesen elosztva a szélektől. Egy kis tálban keverje össze a tojást és a vizet. A tojáskeverék egy részét a tészta fedetlen széleire kefezzük.
-
Hajtsa be a fedetlen tésztafélét, hogy körülvegye a gyümölcsöt. Villával erősen nyomja össze a tészta felső és alsó széleit, hogy létrejöjjön a tömítés. A tészta tetejét kefével tojáskeverékkel kevertük, és ha szükséges, meghintjük durva cukorral. Vágjon 2-3 hasítékot a tészta tetejére.
-
Süssük az előmelegített kemencében 25-30 percig, vagy amíg a tészta nem aranyszínű és a töltés pezsgő. Transzfer huzaltartóra; menő. Vágjuk bárba. 16 sávot készít.
tippek
Helyezzen rudakat egy rétegben légmentesen záró tartályba; borító. Legfeljebb 1 napig hűtőszekrényben tárolandó.
Make-Ahead tipp:
A sült és lehűtött tortát egy rétegben, légmentesen lezáró tartályban tárolja, majd legfeljebb 1 napig hűtőszekrényben tárolja. Vagy akár 4 hónapig is fagyasztható.
Táplálkozási tények
Adagonként: 116 kalória, 13 mg koleszterin, 43 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 2 g fehérje.
