Bill húsos kenyér | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

3 tojás
¾ csésze fűszeres finom száraz kenyér morzsa
1 csésze finomra vágott friss gomba
½ csésze apróra vágott hagymát
¼ csésze palackozott barbecue szósz
1 evőkanál Dijon stílusú mustár
1 evőkanál Worcestershire szósz
½ teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál palackozott paprika szósz
1 font őrölt marhahús
1 font édes olasz kolbász (távolítsa el a burkolatot, ha van)
1 font őrölt nyers pulyka
Palackozott barbecue szósz

Útvonal

1. lépés
Nagyon nagy keverőtálban keverje össze a tojást, a zsemlemorzsát, a gombát, a hagymát, az 1/4-es csésze barbecue-mártást, a mustárt, a Worcestershire-szószt, a fokhagymaport és a forró borsos szószt.
2. lépés
Adjunk hozzá marhahúst, olasz kolbászt és pulykat, és alaposan keverjük össze. Osszuk fel a keveréket felére. Mindegyik felét alakítsa egy kenyérrésszel egy 9x5x3 hüvelykes sütőtálcában.
3. lépés
Süssük a kenyereket 350 fokos F sütőben 1–1–4 óráig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 fokot. Az utolsó 20 perc sütéshez kanállal kanállal további barbecue szósszal kanállal felvesszük, amelyet azonnal kiszolgálunk. Vegye ki a kenyeret a sütőből; hagyjuk állni 10 percig. Két spatula segítségével tedd az egyiket egy tálra és tálaljuk.
4. lépés
Vegye ki a második húsos kenyeret a serpenyőből; kissé lehűlni. Tekerje be nehéz fóliába. A címkehirdetés legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Készít 2 (4-5 adag) kenyeret.
5. lépés
A tálaláshoz csomagolja le a fagyasztott húsos kenyeret, és helyezze a 9x5x3 hüvelykes kenyér serpenyőbe. Fedje le lazán fóliával. Süssük 325 fokos F. kemencében 1-1 / 2 órán át. Fedezze fel és tegye rá további barbecue szósszal. Süssen még 30 percet vagy addig, amíg a kenyér vastagabb részébe helyezett hőmérő 165 fokos F-értéket nem mutat. Hagyja állni 10 percig.

Fagyasztott húsos kenyér kiszolgálására:

Helyezze a fóliába csomagolva fagyasztott húsos kenyeret egy sekély sütőedénybe. Süssük 325 fokos F sütőben 1 órán át. Fedezze fel és tegye rá további barbecue szósszal. Süssen még 30-at, vagy addig, amíg a kenyér vastagabb részébe helyezett hőmérő 165 fokos F-értéket nem regisztrál. Hagyja állni 10 percig.

tippek

Ha inkább fagyasztja a húsos kenyeret sütés előtt, készítse elő a húsos kenyeret a 2. lépésben, kivéve a sütőlapot fóliával. Ne adjon hozzá további grillszószt. Zárja le a fóliát, címkézze és fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.