Fekete erdei kenyér puding jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze vaj, lágyítva
• 12 uncia fekete rozskenyér, 1/2 hüvelyk vastag szeletelve
• 1 12 uncia csomag fagyasztott, kimagozott sötét cseresznye
• 2 12 uncia csomag félig édes csokoládé darabokat
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• 3 ¼ csésze tejszínhab
• ¾ csésze cukor
• 8 tojás
• ½ teáskanál mandula kivonat
• Tejszínhab (opcionális)
• Szeletelt mandula, pirított (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Vajjon be egy háromnegyed téglalap alakú sütőtészt a vaj egy részével; kenjük el a fennmaradó vajat kenyér szeleteken. Helyezze a kenyérszeleteket a sütőedénybe, szükség szerint átfedéssel. Meghintjük fagyasztott meggyre, a csokoládédarabok felére és a fahéjra. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben egyesítse a megmaradt csokoládé darabokat, 1 csésze tejszínhabot és a cukrot; melegítse és keverje addig, amíg a csokoládé megolvad. Fokozatosan keverje meg a maradék krémet. Vegyük a tojásokat egy nagyon nagy tálba; keverje hozzá az olvasztott csokoládé keveréket és a mandula kivonatot. Lassan öntsön kenyeret az edénybe (az edény nagyon megtelt). Fedjük le és hűtsük le 2 órán keresztül vagy egy éjszakán át.

• 3. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 fokosra. Fedezze fel a kenyér pudingot, és helyezze a sütőlapot egy fóliával bélelt sütőlapra. Süssük 70-80 percig, vagy amíg az azonnali leolvasású hőmérő regisztrálja a F fokot, amikor a közepébe helyezi. Legalább 45 percig hűtsük le dróttartón. Tálaljuk melegen. Ha szükséges, töltsön fel tejszínhabbal és / vagy mandulával. 16-20 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 546 kalória, (22 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 12 g egyszeresen telítetlen zsír), 183 mg koleszterin, 229 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 4 g rost, 35 g cukor, 8 g fehérje.