Brokkolini borsóval és pácolt citrommal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font Broccolini, vágva
• 8 uncia svájci mángold, megvágva és 2–3 hüvelyk hosszúságokra vágva
• 1 csésze fagyasztott borsó
• 2 evőkanál vaj
• 1 citrom, vékonyra szeletelt
• ¼ csésze csirkeleves
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• ¼ csésze metélőhagyma
• ½ teáskanál durva só

Útvonal

• 1. lépés

  Forraljon fel egy 6-8 liter sós vizet. Adjuk hozzá a brokkolinit, főzzük 2 percig, majd adjunk hozzá svájci mángoldat és borsót. Pároljuk, fedett, 4 percig, vagy amíg fényes zöld nem lesz. Csatorna. Közben megolvasztja a vajat egy nagy serpenyőben. Adjunk hozzá citromszeleteket és főzzük közepes és közepes hőmérsékleten, amíg a citrom lágy és megbarnul, és a vaj megbarnul, mindkét oldalán 3 percig. (Soha ne mozgassa a citromot annyira, hogy kellemes apróságokat kapjanak.) Helyezze vissza a leürített brokkolint, a svájci mángoldot és a borsót a fazékba. Adjon hozzá a levest és az aprított paprikát a serpenyőbe, és finoman dobja el. Helyezze a brokkolini keveréket egy kiszolgáló tálba, és teteje a citrommal. Teteje tálalás előtt metélõhagymával és durva sóval.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 48 kalória (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 5 mg koleszterin, 186 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 2 g fehérje.