Csokoládé-dió gofri | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¾ csésze általános célú liszt
• ½ csésze cukor
• 4 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• 2 tojássárgája
• 1 ½ csésze tej
• ½ csésze rövidítés, megolvadt
• 2 uncia félédes csokoládé, megolvasztva
• 1 teáskanál vanília
• ½ csésze apróra vágott dió
• 2 tojásfehérje
• Édesített tejszínhab (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Készítsen egy kútot a keverék közepére; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy másik közepes keverőtálban kissé verte meg a tojássárgáját. Keverje hozzá a tejet, a rövidítést, a csokoládét és a vaníliát. Adjon hozzá egyszerre csokoládékeveréket a lisztkeverékhez. Keverjük addig, amíg éppen megnedvesítik (a tésztának csomósnak kell lennie). Keverje hozzá a diót.

• 3. lépés

  Egy kis keverőtálban verje meg a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki (a hegyek egyenesen állnak). Finoman hajtsa meg a megvert tojásfehérjét liszt és csokoládé keverékbe, hagyva néhány tojásfehérjét. Ne keverje össze.

• 4. lépés

  Öntsön 1–1–1 / 4 csésze tésztát az előmelegített, enyhén zsíros gofrisütő rácsaira. Gyorsan zárja le a fedelet; ne nyissa ki, amíg kész. Süssen a gyártó utasításai szerint. Ha kész, villával emelje fel a gofrit a rácsról. Ismételje meg a maradék tésztával. Ha szükséges, tálaljuk meleg tejszínhabbal. Tizenkét-tizenhat négy hüvelykes gofrit készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 253 kalória, (4 g telített zsír, 38 mg koleszterin, 237 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 1 g rost, 5 g fehérje.