Rántott spárga és friss mozzarella jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font spárga
• 2 uncia friss mozzarella sajt, darabokra vágva vagy szakítva
• Só
• Frissen őrölt paprika
• 1 teáskanál snippelt citrom verbenát vagy 1/4 teáskanál reszelt citromhéjat

Útvonal

• 1. lépés

  A spárga szálas szárának végeit távolítsa el és dobja el. Öblítsük meg a spárga; csatorna. Egy éles késsel óvatosan hasítsa meg a vastag spárgaszárakat.

• 2. lépés

  A spárgaot egyenletesen helyezze el a párolókosárban. Helyezze a kosarat egy nagy serpenyőbe. Adjon hozzá annyi vizet, hogy közvetlenül a kosár alja alá jusson. Fedjük le és gőzöljük 1 percig. Távolítsuk el. Gondoskodjon a spárgáról a sütőálló tálra. Tetejét mozzarellával. Ízesítsük sóval és frissen őrölt borssal.

• 3. lépés

  A spárgát forgassa 4 hüvelyk távolságra a tűztől 2 percig, vagy amíg a sajt enyhén el nem buborékol. A tálalás előtt meghintjük meghúzott verbenával vagy reszelt citromhéjjal. 4–6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 56 kalória (2 g telített zsír, 11 mg koleszterin, 134 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 1 g rost, 5 g fehérje).