Cajun csirkeburger | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze főzött vagy konzervált csicseriborsó (garbanzo bab), leürítve és tört
• 1 megvert tojás
• 2 evőkanál finom száraz zsemlemorzsa
• 1 ½ teáskanál Cajun ízesítés *
• ¼ teáskanál só
• 1 font őrölt nyers csirke
• 4 Kaiser tekercs vagy hamburger zsemle, hasítva
• Saláta levelek (nem kötelező)
• Paradicsom szeletek (opcionális)
• Chili szósz, taco szósz vagy catsup (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes keverő tálban keverje össze a csicseriborsó, a tojás, a zsemlemorzsa, a Cajun fűszernövény és a só keverékét. Adjunk hozzá őrölt csirkét és alaposan keverjük össze. Formazzon négy 3/4 hüvelykes vastagságra.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütő brojlerét. Helyezze a pogácsákat egy nem brokkolt, nem fűtött rácsra. Csavarjuk 3-4 centiméterre hőtől 6 percig. Fordítson pogácsákat; főzzük 6-8 percig vagy addig, amíg a patty oldalába helyezett azonnali leolvasási hőmérő 165 fokos F-értéket nem regisztrál. A pirítóssal tekercselhetjük, ha szükséges. Tálaljuk pogácsákat zsemlében salátalevelekkel és paradicsomszeletekkel, ha szükséges, és chili szósszal, taco szósszal vagy macskával. 4 adagot készít.

tippek

Készítsen hamburgert; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül.

*

Saját Cajun-ízesítés készítéséhez szorosan illeszkedő fedéllel ellátott tartályban 2 evőkanál sót, 1 evőkanál őrölt vörös paprikát, 1 teáskanál őrölt fehér borsot, 1 teáskanál fokhagyma port és 1 teáskanál őrölt fekete borsot keverjen össze. Tárolja, fedett, szobahőmérsékleten. Körülbelül 1/4 csésze fűszerezést tesz lehetővé.

Táplálkozási tények

Adagonként: 338 kalória, (2 g telített zsír, 108 mg koleszterin, 653 mg nátrium, 36 g szénhidrát, 1 g rost, 25 g fehérje.