Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
A brownie esetében kenje meg a 15x10x1 hüvelyk méretű sütőtálcát, és sorolja be viaszos papírral; kenje meg és lisztesse a viaszpapírt. Tegye félre. Készítsen brownie-keveréket a csomagolás utasításai szerint; öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe. Süsse 350 fokos F sütőben 20 percig. Hűtsük le serpenyőben egy dróttartón 10 percig; lazítsa meg a széleket és vegye le a serpenyőből. Hűtsük le teljesen huzaltartón.
-
Eközben a töltéshez melegítse a tejet egy serpenyőben alacsony lángon, amíg gőzölődik, folyamatosan keverve. Adj hozzá marshmallowokat; keverjük, amíg megolvad. Adjon hozzá törött csokoládét; keverjük, amíg megolvad. Vegyük le a tűzről. Fedje fel a csokoládékeveréket viaszos papírral; szobahőmérsékletre hűtjük.
-
Hűtött tálban verje be az 1 csésze tejszínhabot hűtött főzőpohárral közepes sebességgel, amíg lágy csúcsok nem alakulnak ki (hegyek göndörödnek). Hajtsa lehűtött csokoládékeveréket tejszínhabbá. Második sor 7-1 / 2 x 3-1 / 2x2 hüvelykes kenyérsütő műanyag csomagolással. Vágjuk a brownie-t, hogy illeszkedjen a serpenyő hosszú oldalához és aljához. Lineáris serpenyők brownie darabokat, vágás, hogy illeszkedjen. (A serpenyő végeit soha ne vonja be a brownie-t.) Töltse meg a bélelt serpenyőket hűtött töltelékkel. Fedje be további brownie darabokat. Fedjük le műanyag csomagolással; fagyasztva egy éjszakán át.
-
Tálaláshoz fedezze fel és fordítsa fel a terrint egy tálalóra. Távolítsa el a műanyag csomagolást. Használjon forró kést a terrin szeleteléséhez. Helyezzen 2 szelet minden desszertlapra. Ha szükséges, tálaljuk forró kagylómártással vagy csokoládés szósszal. 12–14 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 444 kalória, (10 g telített zsír, 165 mg koleszterin, 78 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 7 g fehérje.
