Cheddar-szalonna burgonyapürével jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 5 font Jukon arany vagy más sárgahús burgonya, hámozva és negyedeként
• 6 gerezd fokhagyma, felére csökkent
• ⅓ csésze vaj, lágyítva
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• ½ - 1 csésze fél vagy fél tej, szobahőmérsékleten
• 1 ½ csésze finomra aprítva éles cheddar sajtot (6 uncia)
• 8 szelet szalonnát, ropogósan főzve és morzsolva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a burgonyát és a fokhagymát enyhén sózott forrásban lévő vízben, lefedve, 20-25 percig, vagy amíg meg nem ér; csatorna. Mash burgonyapürével vagy ricerrel, vagy kis sebességgel verte elektromos keverővel. Adj hozzá vajat, sót és borsot. Fokozatosan verje be annyi és fél fele, hogy a burgonyapüré könnyű és puha legyen. Keverje hozzá a sajtot és a szalonna felét. Szórja meg a fennmaradt szalonnát a tetejére.

tippek

Ha a burgonyát egy serpenyőasztalon kívánja tartani, kanállal kanállal egy nagy, lassú tűzhelybe, fedje le, és állítsa melegre vagy alacsony hőre. Ha így melegíti a burgonyát, adjon hozzá a nagyobb mennyiségű fele-fele-t.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 154 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 23 mg koleszterin, 215 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 5 g fehérje.