Csirkemell kukoricaszósszal | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 közepes csirkemell fél (kb. 2-1 / 4 font)
• 1 evőkanál snippelve friss bazsalikommal vagy 1 teáskanál szárított bazsalikommal összetörve
• ½ teáskanál őrölt szerecsendió
• ¼ teáskanál bors
• 3 evőkanál főzőolaj
• 4 zöld hagyma, szeletelt
• 1 8 uncia kartondoboz tejföllel
• 2 evőkanál általános célú liszt
• ⅔ csésze tej
• 7 uncia teljes magmag kukoricát paprikával, lecsepegtetve
• 2 evőkanálra vágott petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Bőrcsirke, ha szükséges. Egy kis tálban keverje össze a bazsalikomot, a szerecsendiót és a borsot. Tisztítsuk meg a csirkét 1 evőkanál olajjal. Dörzsölje bazsalikom keveréket csirke felett.

• 2. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben főzzük a csirkét fennmaradó olajban közepes lángon kb. 10 percig, vagy amíg a csirke megbarnul, egyszer forgatva.

• 3. lépés

  Meghintjük a csirkét zöld hagymával. Csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük kb. 30 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű.

• 4. lépés

  Közben egy kis tálban keverjük össze a tejfölt és a lisztet; fokozatosan keverjük el a tejet. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből. Ürítse le a zsírt. Adjuk hozzá a tejfölös keveréket a serpenyőbe. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Keverje hozzá a kukoricát. Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe és melegítse át. Kanál szósz hat tányérra; tetejére egy csirkemell. Megszórjuk petrezselyemmel tálalás előtt. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 350 kalória, (8 g telített zsír, 97 mg koleszterin, 100 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 31 g fehérje.