Csirkeburgerek friss gyümölcs salsaval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze vásárolt édes-savanyú mártással
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 teáskanál felfrissítette a friss koriander vagy petrezselymet
• 1 teáskanál citromlé
• ⅛ - 0, 25 teáskanál zúzott paprika
• 2 közepes őszibarack, hámozva, kivágva és aprítva (kb. 1-1 / 2 csésze)
• 1 körte, magot és apróra vágva (kb. 1 csésze)
• 1 evőkanál finomra vágott hagymát
• 1 font őrölt nyers csirke
• ½ csésze finomra vágott hagymát
• 2 teáskanál szárított bazsalikom, összetörve
• ½ teáskanál fűszeres só
• ¼ teáskanál fekete bors
• ¼ teáskanál palackozott paprika szósz

Útvonal

• 1. lépés

  A salsa esetében egy közepes tálban keverjük össze az édes-savanyú mártást, a fokhagymát, a koriander vagy a petrezselymet, a citromlevet és a zúzott paprikát. Keverje hozzá az őszibarackot, a körtét és az 1 evőkanál apróra vágott hagymát. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül.

• 2. lépés

  Egy másik közepes tálban egyesítse a csirkét, a maradék 1/2 csésze hagymát, bazsalikomot, ízesített sót, fekete borsot és a forró bors mártást; jól összekeverni. Formazzon négy 3/4 hüvelykes vastagságra. Grillezzen húst a grilltartón közvetlenül közép-forró szén fölött 14-18 percig, vagy amíg a patty oldalába helyezett azonnali leolvasásos hőmérő 165 fokos F-értéket regisztrál, és egyszer elfordul. (Vagy rostélyos, fedett, közvetett hőn 20-25 percig.) A hamburgereket sósával tálaljuk. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 209 kalória (2 g telített zsír, 54 mg koleszterin, 282 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 2 g rost, 17 g fehérje).