Csirke-zöldség mac és sajt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 uncia szárított penne tészta
• 1 csésze friss zöldbab, vágva 1 hüvelykes darabokra
• 1 csésze brokkolivirág
• 2 evőkanál növényi olaj
• 4 uncia gombgomba, felére csökkent
• ⅓ csésze apróra vágott piros paprika
• 1 font bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét, harapás méretű darabokra vágva
• 1–2 teáskanál szárított olasz fűszernövény vagy más gyógynövény-keverék, összetörve
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• ¼ csésze vaj
• ⅓ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ csésze általános célú liszt
• 3 evőkanál paradicsompaszta
• 4 ½ csésze tej
• 1 ½ csésze apróra vágott cheddar vagy svájci sajt (8 uncia)
• 6 uncia feldolgozott amerikai vagy svájci sajt, szakadt (2 csésze)
• Só
• Őrölt feketebors
• 4 uncia megvásárolt krutonnal (2 csésze), durván aprítva

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint, hozzáadva zöldbabot és brokkolit az elmúlt 2 percben; csatorna. Öblítse le hideg vízzel; folytassa újra. Tegye vissza a tésztát a serpenyőbe.

• 1. lépés

  Eközben egy nagy serpenyőben melegítsük olajat közepes hőn. Adj hozzá gombát, pirospaprikát és csirkét. Megszórjuk olasz fűszerekkel, 1/8 teáskanál sóval és 1/8 teáskanál borssal. Főzzük és keverjük, amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű, és a zöldségek gyengéd lesz. Adjon hozzá csirkét a tésztához a serpenyőben.

• 1. lépés

  Sajtmártás esetén egy nagy serpenyőben megolvassza az 1/4-es csésze vajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; főzzük és keverjük addig, amíg gyengéd lesz. Keverje hozzá a lisztet, majd a paradicsompasztát. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet. Főzzük és keverjük, amíg megvastagodik és nem pezsgődik; csökkentse a hőt. Fokozatosan keverjük a cheddar és az amerikai sajtokat, amíg majdnem megolvadnak. Vegyük le a tűzről; ízesítse további sóval és borssal. Adjon hozzá sajtmártást a tésztakeverékhez, keverés közben a bevonathoz.

• 1. lépés

  Kanál tészta keveréket egy 3 liter sütőedénybe. A sütőedényt fedje le műanyag csomagolással, majd fóliával. Legfeljebb 4 hónapig fagyasztható.

• 2. lépés

  A tálaláshoz olvassa fel a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Távolítsa el a műanyag csomagolást; visszaszerezze fóliával. Süsse körülbelül 1 órán át 15 percig, vagy amíg át nem melegszik, 30 percenként keverve. Teteje zúzott krutonnal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 579 kalória, (14 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 111 mg koleszterin, 890 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 3 g rost, 10 g cukor, 44 g fehérje.