Csirkemell pizza | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 teáskanál könnyű vajat repceolajjal
• 1 ½ csésze szeletelt friss gombás gombával (4 uncia)
• ¼ csésze finomra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál könnyű vajat repceolajjal
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 1 csésze zsírmentes tej
• ¾ csésze finomra aprított parmezán sajt (3 uncia)
• 1 12 hüvelykes vékony teljes kiőrlésű pizza kenyér héj, például Boboli
• 1 csésze apróra vágott főtt csirke (5 uncia)
• ½ csésze apróra vágott paradicsom (1 közepes)
• ½ csésze apróra vágott spenót
• ¼ csésze friss bazsalikommal felpattanott

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt a pizzahéj csomagolásának utasításai szerint. Gombaszószhoz közepes serpenyőben melegítsük meg a 2 teáskanál könnyű vajat olajjal közepes lángon. Adjon hozzá gombát, hagymát és fokhagymát; főzzen kb. 5 percig vagy addig, amíg lágy, alkalmanként keverve. Adjuk hozzá a 2 evőkanál könnyű vajat olajjal a gombakeverékhez. Keverje hozzá a lisztet; főzzük 1 percig. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Keverje hozzá 1/2 csésze sajtot.

• 2. lépés

  A pizzahéjat terítse el a gombamártást. Tetejére csirke, paradicsom, spenót és a maradék 1/4 csésze sajt. Süssük a pizzahéj csomagolásának utasításai szerint (kb. 10 perc). Megszórjuk bazsalikommal. Vágjuk pizzát ékekbe.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 368 kalória, (6 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 50 mg koleszterin, 666 mg nátrium, 36 g szénhidrát, 5 g rost, 5 g cukor, 27 g fehérje.