Csirke kerti salsaval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 ½ font csirkenegyed vagy húsos csirkedarab (mell, comb és alsócomb) *
• Só, bors
• 1 csésze palackozott salsa
• 1 evőkanál lime juice
• ½ csésze finoman apróra vágott uborka
• ¼ csésze apróra vágott zöld paprika
• 1 evőkanál snippelt friss koriander

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítse le a csirkét; szárazra papírtörölközővel. Meghintjük a csirkét enyhén sóval és borssal.

• 2. lépés

  Egy fedett grillben helyezze el a közepesen forró szenet a csepegő serpenyő körül. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e a serpenyő felett.

• 3. lépés

  Helyezze a csirkét, bőrével felfelé, a rácstartóra a csepptálca fölé, de ne a szén fölé. Alsó grill motorháztető. Grillezzük a csirkét 50–60 percig, vagy amíg gyengéd és nem lesz már rózsaszínű, adjunk hozzá további szenet, ha szükséges.

• 4. lépés

  Közben kombinálja a salsa és a lime juice. Tegye félre a keverék 1/2-es részét. A grillezés utolsó 10–15 percében a csirkét alkalmanként megmossa a maradék salsa keverékkel.

• 5. lépés

  Mártáshoz egy kis serpenyőben egyesítse a fenntartott salsakeveréket, az uborkát, a zöld paprikát és a korianderét. Forraljuk fel. Vegyük le a tűzről. Tálaljuk az uborkakeveréket csirkével. 4 adagot készít.

*Jegyzet:

• 1. lépés

  Ha ezt a receptet csirkenegyeddel készíti, szakítsa meg a szárny, a csípő és a doboszár ízületét, hogy a negyedek laposan feküdjenek a grillre. Ezenkívül csavarja meg a szárnyak hegyét a hát alatt.

*

Ha ezt a receptet csirkenegyeddel készíti, szakítsa meg a szárny, a csípő és a doboszár ízületét, hogy a negyedek laposan feküdjenek a grillre. Ezenkívül csavarja meg a szárnyak hegyét a hát alatt.

Táplálkozási tények

Adagonként: 348 kalória, (4 g telített zsír, 130 mg koleszterin, 370 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 0 g rost, 43 g fehérje.