Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá barna cukrot, sütőport és sót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Bevertük tojásban és vaníliában, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a fennmaradó lisztet és a fenekű darabokat fakanállal.
-
Ossza fel a tésztát felére. Mindegyik felét 9 hüvelyk hosszú naplóba alakítsa; simítsa le, hogy a rönk szélessége kb. 2-1 / 2 hüvelyk legyen. Tekerje a rönköket műanyag csomagolópapírba vagy pergamenpapírba. Hűtsön 2 órán keresztül, vagy amíg szilárd.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy éles késsel vágja át a fatuskókat keresztirányban, 1/4 hüvelykes szeletekre. Helyezze a szeleteket 1 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra. Süsse előmelegített sütőben 8-10 percig, vagy amíg az élek enyhén megbarnulnak. Helyezze át a huzaltartóra és hagyja lehűlni.
-
Közben szétterítse a mandulát egy rétegben egy sekély tepsibe. Toast a 350 fokos F sütőben 5-10 percig, vagy amíg nem halvány aranybarna, alkalmanként keverve. Vegye ki a sütőből; menő.
-
Keverje össze a csokoládé darabokat és a rövidítést egy kis serpenyőben. Főzzük és keverjük alacsony lángon, amíg megolvad. Mártsa a sütik végét az olvasztott csokoládéba. Helyezze a cookie-kat pergamenre vagy viaszos papírra. Megszórjuk mandulát a csokoládéra. Hagyja állni kb. 30 percig, vagy amíg a csokoládé meg nem áll. Készül körülbelül 54.
tippek
Helyezze a cookie-kat viaszos papírral elválasztott rétegekbe légmentesen záródó tartályba; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja le a be nem merített sütiket legfeljebb 3 hónapig. Olvasztott sütik; merítsen a sütiket az olvasztott csokoládéba, és megszórja mandulával.
Táplálkozási tények
Adagonként: 115 kalória (3 g telített zsír, 13 mg koleszterin, 52 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g fehérje).
