Kókuszrák garnélarák a római leveleken jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 uncia friss vagy fagyasztott, hámozott és kidolgozott garnélarák
• ¼ csésze apróra vágott kókuszdió
• ½ csésze édesítetlen kókusztej
• ¼ csésze sózott, szárazon pörkölt földimogyorót apróra vágva
• ¼ csésze csomagolt barna cukor
• 1 evőkanál halszósz
• 3 evőkanál friss lime juice
• 1 evőkanál finomra aprított friss gyömbér
• 1 kis jalapeno paprika, magot vetve és apróra vágva
• ¼ teáskanál só
• 30 kis romaine levél

Útvonal

• 1. lépés

  Garnélarák töltelékéhez megolvassza a garnélarákat, ha fagyott. Egy nagy serpenyőben forraljon fel 4 csésze vizet és 1/2 teáskanál sót. Adjon hozzá garnélarákat és pároljon 1 - 3 percig, vagy amíg átlátszatlaná nem válik. Csatorna. Öblítse le hideg folyó víz alatt. Csatlakoztassa újra. Durván aprítsa meg a garnélarát (kb. 1-1 / 2 csésze legyen). Fedjük le és hűtsük le.

• 2. lépés

  Szétterítse a kókuszdiót egy sekély tepsiben. Süsse 350 fokos F. kemencében 5-10 percig vagy amíg aranybarna, egyszer vagy kétszer keverve. Vegye ki a sütőből. Menő.

• 3. lépés

  Mártáshoz egy kis serpenyőben keverjük össze a kókusztej, a földimogyoró, a barna cukor és a halak szószát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzze be nem fedve, közepes lángon körülbelül 8 percig, vagy amíg kissé megvastagodik, alkalmanként keverve. Menő.

• 4. lépés

  Egy tálban keverjük össze apróra vágott garnélarák, pirított kókuszdió, lime juice, gyömbér, jalapeno paprika és só. Keverje hozzá a szószot. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül.

• 5. lépés

  Helyezze a garnélarák keveréket egy tálba. Helyezzen egy kanál garnélarák-töltést minden egyes előételhez egy római levélre. Felteker. Körülbelül 30 előétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 37 kalória (1 g telített zsír, 17 mg koleszterin, 93 mg nátrium, 2, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g fehérje).