Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokos F fokra. Helyezze a tésztát egy nagy keverő edénybe; dagassan be a szükséges mennyiségű lisztet és a kardamomot, amíg a tészta könnyen kezelhető. Húzza ki a tésztát egy jól lisztelt felületre, 1/8 hüvelyk vastagságig. Vágja ki a cookie-kat a 3 hüvelykes, 2 1/2 hüvelykes és 1 3/4 hüvelykes méretű, szélesebb szélekkel rendelkező süti vágókkal.
-
Sütjen nem őrölt sütilapokon 7–9 percig, vagy amíg az élek szilárdak és a sütik alja enyhén megbarnul. Hűtsük le a sütilapon 1 percig. Helyezze át a huzaltartóra, és teljesen lehűtse.
-
Kanálral kanállal a Royal jegesedést a sütik felett, hagyva néhány sütőt jegesedés nélkül. Hagyja állni, amíg teljesen megszárad (2 órán keresztül vagy egy éjszakán át). A csillogó por felviteléhez használjon egy kis puha kefét, hogy finoman megmossa a jeges süteményeket és az összes ízesítetlen sütit a porral. A cookie-k további királyi jegesedéssel történő díszítéséhez csippeljen be egy kis darabot a műanyag tasak egyik sarkából. Cső jegesedés a sütik felett. Hagyja alaposan megszáradni.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 88 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 4 mg koleszterin, 60 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 0 g rost, 9 g cukor, 1 g fehérje.Királyi jegesedés
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy keverőtálban keverje össze a habcsók porát, a meleg vizet, a porcukorot és a borkőkő tejszínét. Beat egy elektromos keverővel alacsony sebességgel, amíg a kombináció meg nem történt. Folytassa a nagy sebességet 7-10 percig, vagy amíg a keverék meg nem áll. Távolítson el 1/4 csésze jegesedést; tegye a jegesedést egy kicsi visszazárható műanyag zacskóba. Zárja le a zsákot, és helyezze félre, amíg az üvegezett sütik megszáradnak. Adjunk hozzá vizet a fennmaradó habhoz, egyszerre 1 teáskanállal, hogy a vastag festék konzisztenciájának megfelelő habot hozzunk létre.
