Áfonya-fekete dió kávé torta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze szárított áfonya (8 uncia)
• 1 csésze almalé vagy almabor
• ½ csésze csomagolt barna cukor
• ½ csésze víz
• 1 2 hüvelykes darab fahéj
• 3 csésze általános célú liszt
• 1 csésze granulált cukor
• 1 csésze fekete vagy angol dió, pirított és őrölt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál só
• 4 tojás
• 1 csésze tej
• 1 csésze vaj, megolvasztva
• 1 teáskanál vanília
• Streusel Topping (lásd a recept alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje meg a 10 hüvelykes rugós formájú serpenyőt; félretesz, mellőz. Közepes serpenyőben egyesítse az áfonya, az almalé, a barna cukor, a víz és a fahéj elegyét. Forraljuk, keverés közben, hogy feloldódjon a cukor. Vegyük le a tűzről. Borító; hagyjuk állni 10 percig. Drain áfonya, dobja el a folyadékot és a fahéjat. Durva apróra vágott áfonya; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a granulált cukrot, az őrölt diót, a sütőport, az őrölt fahéjat és a sót. Egy közepes tálban verte a tojásokat villával. Keverje hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliát. Adjuk hozzá a tojáskeveréket a lisztkeverékhez, keverés közben, amíg nedves lesz. Kanál tésztát az előkészített serpenyőbe. Megszórjuk középre áfonyával, legfeljebb 1 hüvelyk távolságban a külső széltől.

• 3. lépés

  Szórja meg a tésztát Streusel Topping-lel. Süssük körülbelül 1-1 / 4 órát, vagy amíg a központ közelében behelyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le serpenyőben egy drótszekrényen 15 percig. Távolítsa el a rugóformás edény oldalát. Tálaljuk meleg süteményt. 12 adagot készít.

Előzetes sütés:

Teljesen hűvös kávé sütemény. Helyezze egy légmentesen záró tartályba, és fagyasztja legfeljebb 3 hónapig. A tálaláshoz olvassa el a becsomagolt kávé tortát egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Ha szükséges, tekerje be a fóliát és melegítse 325 fokos F sütőben kb. 30 percig vagy addig, amíg meleg nem lesz.

Táplálkozási tények

Adagonként: 617 kalória, (14 g telített zsír, 126 mg koleszterin, 322 mg nátrium, 79 g szénhidrát, 3 g rost, 10 g fehérje.

---

Streusel Topping

Hozzávalók

• ⅔ csésze általános célú lisztet
• ⅓ csésze csomagolt barna cukor
• ¼ csésze granulált cukor
• ¾ teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál vanília
• ⅓ csésze vaj, darabolva
• ¼ csésze apróra vágott fekete vagy angol dió

Útvonal

• 1. lépés

  Konyhai robotgépben keverje össze a lisztet, a barna cukorot, a granulált cukrot, a fahéjat, a sót és a vaníliát. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg kombináljuk. Adjon hozzá vajdarabot a lisztkeverékhez. Fedjük le és dolgozzuk fel több ki- és bekapcsolással, amíg morzsáig nem jár. (Vagy közepes tálban keverje össze a lisztet, a barna cukorot, a granulált cukrot, a fahéjat, a sót és a vaníliát. Tésztakeverővel vajra vágva.) Keverje hozzá a diót.