Áfonya-csokoládé sajttorta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 recept áfonyamártással
• 1 ½ csésze finoman zúzott csokoládé ostya sütik
• 3 evőkanál általános célú liszt
• ⅓ csésze vaj, megolvasztva
• 3 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• 1 csésze cukor
• 1 teáskanál vanília
• 3 tojás
• ¼ csésze tej
• 4 uncia félédes csokoládét megolvasztunk és lehűtünk
• Cukorral áfonya * (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Készítsen áfonya mártást; szobahőmérsékletre hűtjük. Közben melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. A kéreghez egy közepes tálban összekeverjük a zúzott csokoládé sütiket és 1 evőkanál lisztet; keverje meg az olvasztott vajat. Nyomja a keveréket egyenletesen az aljára és a 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő oldalát 1-1 / 2 - 2 hüvelykkel felfelé; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Töltéshez egy nagy tálban összekeverjük a sajtot, a cukrot, a vaníliát és a fennmaradó 2 evőkanál lisztet. Beadjuk egy elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg az össze nem keverhető. Adjunk hozzá tojást és tejet; csak verte, amíg kombinálják. Ossza fel a tölteléket felére.

• 3. lépés

  Keverje hozzá 3/4 csésze mártást olvasztott csokoládéval; keverje a csokoládékeveréket a töltelék felére. Öntsön csokoládé tölteléket a kéreggel bélelt serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva. Kanál sima töltelék csokoládé töltelék felett; finoman örvényli a márványozásig.

• 4. lépés

  Helyezze a rugóformás serpenyőt egy sekély sütő serpenyőbe. Süssük 40-45 percig, vagy amíg a külső széle körül egy 2-1 / 2 hüvelykes terület meg nem jelenik, amikor finoman megrázjuk.

• 5. lépés

  Hűtsük le serpenyőben egy drótszekrényen 15 percig. Egy kis késsel lazítsa meg a kéreg a serpenyő oldaláról; Hűtsük le 30 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát; Hűtsük le teljesen a sajttorta az állványon. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán keresztül tálalás előtt. Ha szükséges, megszórjuk cukoros áfonyaval. Tálaljuk a maradék mártással.

*Tipp:

Cukorral áfonya készítéséhez gördítsen fagyasztott áfonya-t granulált cukorral.

Táplálkozási tények

Adagonként: 506 kalória (18 g telített zsír, 131 mg koleszterin, 323 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 2 g rost, 8 g fehérje).

---

Vörösáfonya-szósz

Hozzávalók

• 2 csésze friss áfonya
• ¾ csésze cukor
• ⅔ csésze áfonyalé

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben keverje össze a vörös áfonya, a cukor és a áfonya levét. Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten, amíg a keverék forrásig nem megy; csökkentse a hőt. Finoman, fedetlen állapotban forraljuk 3-4 percig, vagy amíg az áfonya meg nem jelenik, alkalmanként keverve.