Curry-üveges pulyka combok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze narancs lekvár
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• ½ - 1 teáskanál currypor
• ⅛ teáskanál só
• ½ csésze sima joghurt
• 2 kis pulyka comb (összesen 2 font)
• Forró főtt rizs (opcionális)
• Mazsola, földimogyoró és / vagy apróra vágott alma (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  A máz készítéséhez keverjük össze a lekvárt, a mustárt, a curry port és a sót. Mártáshoz keverjünk bele 3 evőkanál mázat a joghurtba; Hűtsük le a tálalásig.

• 2. lépés

  Ha szükséges, távolítsa el a bőrt a combokról. Helyezzen húsmérőt a pulyka combjának egyik középpontjába, ne érintse meg a csontot. Helyezze az előmelegített szénket egy csepegő serpenyő körül egy fedett grillbe. Tesztelje közepes hőmérsékleten az edény felett. Helyezze a pulyka combját a rácsra csepegtető serpenyő felett. Fedjük le és süssük 50–60 percig, vagy amíg a hőmérő 180–185 F fokot nem regisztrál, egyszer vagy kétszer kefével kefével kefével az utóbbi 10 percben. Szelet pulyka combja. Tálaljuk mártással, és ha szükséges, rizzsel és mazsolával, földimogyoróval és / vagy almával. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 157 kalória (1 g telített zsír, 30 mg koleszterin, 209 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 1 g rost, 9 g fehérje).