Könnyű narancs-sárgarépa torta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze növényi olaj, plusz egy kicsit még a kenő serpenyőhöz
• 1 ¾ csésze világosbarna cukor
• 4 nagy tojás (lehetőleg szabadon tartott vagy bio)
• Reszelt héj és 1 narancslé (kb. 1 teáskanál héj és 1/3 csésze lé)
• 2 csésze általános célú liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• ½ teáskanál tengeri sót
• ½ csésze dió, durván aprítva
• 1 teáskanál őrölt fahéj, halmozott
• Csipet őrölt szegfűszeg
• ½ teáskanál őrölt szerecsendió
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• 10 uncia sárgarépa, hámozva és durván reszelve
• 2 csésze alacsony zsírtartalmú tejföllel
• 2-3 evőkanál porított (porcukor)
• 2 narancs

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Kenje meg a 9 hüvelyk négyzet alakú vagy a 10 hüvelykes kerek tortát egy kevés növényi olajjal. Vonja be a serpenyő alját egy darab pergamenre vagy viaszos papírra, vágva, hogy illeszkedjen. Használjon nagy keverő edényben elektromos keverőt az olaj és a cukor keveréséhez. Beat a tojás, a narancs héját és a lé. Keverje hozzá a lisztet, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá az apróra vágott diót, fahéjat, szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér és reszelt sárgarépa. Csak egészen addig keverjük, amíg össze nem keverjük (ne keverjük össze, mert ez befolyásolja a sütemény felszállását).

• 2. lépés

  Kanállal a tésztát az elkészített süteménytálba. Süssük 50 percig, vagy amíg arannyá nem válik. Ellenőrizze a doneness-t úgy, hogy egy nyársat vagy fogpiszkálót dug be a sütemény közepére. Ha tiszta jön ki, a süteményt főzzük; Ha még mindig kissé ragadós, tegye vissza néhány percig a sütőbe.

• 3. lépés

  Hűtsük le a tortát a serpenyőben 10 percig. Forgassa ki egy állványra, hogy jegesedés előtt teljesen lehűljön.

• 4. lépés

  A jegesedés érdekében tejfölt tegye egy keverő edénybe. Szitáljuk be a porcukorot és reszeljük le egy narancs héját. A felét a narancsból, és az egyik feléből nyomja ki a levet. Keverje össze mindent, amíg fényes nem lesz. Meglehetősen laza konzisztencia lesz. Terjessze vékonyan a torta tetejére. Rácsavarjon még egy kis narancshéjat a torta tetejére. Szeletelje meg a fennmaradó narancsot és tálalja az oldalán. 16 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 341 kalória, (2 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 63 mg koleszterin, 180 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 2 g rost, 29 g cukor, 5 g fehérje.