Könnyű pommes anna stílusú rakott | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 font Yukon arany burgonya (körülbelül 9 közepes)
• 1 teáskanál kóser só vagy só
• ½ teáskanál durván őrölt fekete borsot
• ¾ csésze apróra vágott zöldhagymát (6)
• 6 szelet szalonnát, ropogósan főzve és morzsolva
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• ⅔ csésze olvasztott vajat
• Szeletelt zöld hagymát

Útvonal

• 1. lépés

  Súrolja vagy hámozza a burgonyát. * Mandolinnal szeletelje körülbelül 1/8 hüvelyk vastag burgonyát. A burgonya felét rétegezzük egy 3-1 / 2-4 négyes lassú tűzhely aljára. Megszórjuk a só felével és a bors felével. Meghintjük az apróra vágott zöldhagyma felével, a szalonna felével és a fokhagymás felével. Ismételje meg a rétegeket. Egyenletesen szitáljuk meg vajjal.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5-1 / 2–6 órán keresztül, vagy amíg a burgonya meggyengül, ha egy villát átszúrunk. Lazítsuk meg az éleket egy spatula segítségével. Díszítsük a szeletelt zöldhagymával.

*Tipp:

Aranyságosabb ételhez főzés előtt feltétlenül meg kell hámozni a burgonyát.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 203 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 32 mg koleszterin, 334 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 3 g rost, 1 g cukor, 4 g fehérje.