Sajtos taco-töltött paprika jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 piros és / vagy zöld édes paprika, hosszirányban felére csökkent és beoltott
• 1 8, 8 uncia tasak főtt fehér vagy barna rizs
• 1 csésze konzerv fekete bab, öblítve és leengedve
• ½ csésze szeletelt zöldhagymát
• ½ csésze apróra vágott paradicsom
• ½ csésze fagyasztott kukorica
• 1 evőkanál taco fűszerkeverék
• ¼ csésze friss cilantrot vágott fel
• 1 ¼ csésze reszelt mexikói stílusú négy sajtkeverék (5 uncia)
• 2 teáskanál palackozott paprika szósz (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Helyezze a lefelé vágott paprikát egy 15x10 hüvelykes sütőtálcába. 10 percig süssük.

• 2. lépés

  Eközben egy közepes tálban összekeverjük a következő hét összetevőt (korianderrel). Keverje hozzá 1/2 csésze sajtkeveréket és, ha szükséges, a forró mártást.

• 3. lépés

  Fordítsa meg a bors felét. Töltsük meg rizskeverékkel. Fedje le lazán fóliával. Süssük 25 percig; távolítsa el a fóliát. Megszórjuk a paprikát a fennmaradó 3/4-es csésze sajtkeverékkel. Süssük még kb. 5 percig, vagy amíg a sajt megolvad. Ha szükséges, tálaljon további zöldhagymával, apróra vágott paradicsommal, korianderrel és forró mártással.

Tipp

Az összes töltelék felhasználásának biztosítása érdekében válasszon közepes és nagy méretű paprikákat, amelyek körülbelül egyenletesek, mint a hosszúak.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 217 kalória, (4 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 22 mg koleszterin, 342 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 4 g rost, 4 g cukor, 10 g fehérje.