Édeskömény izzó jobb otthonok és kertek

Édeskömény izzó

Az Avid szakácsok élvezik az édeskömény növekedését. A hagyma, a tollas lombozat és még a mag is kiválóan alkalmas az európai ihletésű főzéshez.

A hagymának és a szárának ánizs (ízesítésű) íze van, amely érdeklődést kölcsönöz a mártással tálalott nyers saláták vagy zöldség előételek számára. A levelek kiválóan alkalmasak salátákban vagy halat vagy csirkét felszeletelve. És a vetőmag megkülönböztető ízét adja a dél-olasz ihletésű vörös szószoknak.

A firenzei édeskömény, más néven hagymás édeskömény, különbözik a édesköménynek nevezett évelő gyógynövénytől, mivel a firenzei édeskömény a talaj szintjén duzzadt alapot képez. A hagyma legjobb ízének elérése érdekében talajjal borítsuk be a talapzatot, amikor a hagyma átmérője 2 hüvelyk.

nemzetség neve	Foeniculum vulgare azoricum
fény	Nap
növénytípus	Növényi
magasság	1 - 3 láb
szélesség	12-16 hüvelyk széles
szaporítás	Mag
betakarítási tippek	A levelek betakarítását akkor kezdje el, amikor a növény eléri a 18 hüvelyk magasságát ollóval elvágva a gyengéd hajtásokat. Amikor az izzók átmérője 3 hüvelyk, ásni kell az egész növényt, és a hagymákat szükség szerint tárolni a hűtőszekrényben. Az izzók kemények és húrossá válnak, ha túl hosszúra hagyják a földben.

További fajta édeskömény

'Zefo Fino' édeskömény

A Foeniculum vulgare azoricum 'Zefo Fino' korai érésű, csavarálló fajta, amely jó meleg-nyári régiókban.

további tippek és trükkök az ehető kertészkedéshez

További videók »