Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- Narancssárga churro máz:
- Mész és pisztácia Churro máz:
- Születésnapi torta Churro máz:
- Mexikói csokoládé Churro máz:
- Táplálkozási tények
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes serpenyőben keverjük össze a vizet, a vajat, a barna cukorot és a sót. Forraljuk közepes lángon. Adj hozzá lisztet és ánizsmagokat egyidejűleg, fakanállal erőteljesen keverve. Főzzük és keverjük addig, amíg a keverék gömböt alkot és el nem húzódik a serpenyő oldalától. Távolítsa el a tűzről és hűtse 10 percig. Adjunk hozzá tojást, mandula kivonatot és ánizs kivonatot, fakanállal jól megverve a keveréket.
-
Melegítse elő a sütőt 300 ° F-ra. Helyezze a keveréket egy nagy nyitott csillaggal ellátott díszítőtasakba. Tegyen egy nagy sütőlapot viaszpapírral. Csatlakoztasson 4x1 hüvelykes fatuskákat az előkészített sütőlapra.
-
Mély serpenyőben melegítsen 2 hüvelyk olajat 375 ° F-ra. Rönköket sütjön, néhányat egyszerre, forró olajban, kb. 2 percig, vagy amíg aranybarna mindkét oldalán egyszer forog. Drain a papír törülközőt. A fennmaradó churros sütése közben tartsa melegen a sütőben.
-
Mártsa a churros-t a kívánt Churro-mázzal és tegye egy tartóra egy sütőlap fölé. Melegítse újra a mázot a mikrohullámú sütőben, hogy fennmaradjon a mártási állandóság.
Narancssárga churro máz:
Egy közepes méretű mikrohullámú sütőtálban keverjünk össze 1/4 csésze narancslé, 1 evőkanál vaj és 1 evőkanál agave-nektár vagy könnyű kukorica-szirup elegyét. Mikrohullámú, 100% -os (nagy) teljesítményű, 1 percig. Ha szükséges, adjon hozzá 1 teáskanál narancslikőröt. Készítsen fel 2 csésze porcukorral, miközben a máz sima lesz. Ha szükséges, habverje be elegendő narancssárga színű élelmiszer-színezőanyagot, egy csepp egy-egy alkalommal, hogy a kívánt szín előálljon. Megszórjuk a mázas chroszt finoman apróra vágott narancshéjjal. (Kb. 1 csésze.) Táplálkozási elemzés adagonként: 820 kalória, 5 g fehérje, 97 g szénhidrát, 47 g teljes zsír (15 g telített zsír), 95 mg koleszterin, 1 g rost, 71 g teljes cukor, 13% A-vitamin, 14% C-vitamin, 475 mg nátrium, 3% kalcium, 11% vas
Mész és pisztácia Churro máz:
Egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben tápláló tálban egyesítsen 1/4 csésze lime juice-t, 1/4 csésze finomra aprított pisztáciát, 1 evőkanál vajat és 1 evőkanál agav nektárt vagy könnyű kukoricaszirupot. Mikrohullámú, 100% -os (nagy) teljesítményű, 1 percig. Készítsen fel 2 csésze porcukorral, miközben a máz sima lesz. Ha szükséges, habverje be elegendő mennyiségű zöld élelmiszer-színezőanyagot, egy csepp egy-egy alkalommal, hogy a kívánt színt megkapja. Megszórjuk a mázas chroszt további finomra vágott pisztáciával. (Kb. 1 csésze.) Táplálkozási elemzés adagonként: 884 kalória, 8 g fehérje, 100 g szénhidrát, 52 g teljes zsír (16 g telített zsír), 95 mg koleszterin, 2 g rost, 70 g teljes cukor, 13% A-vitamin, 8% C-vitamin, 527 mg nátrium, 4% kalcium, 13% vas
Születésnapi torta Churro máz:
Egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben tálaló tálban egyesítsen 1/4 csésze teljes tejet, 1 evőkanál vajat, 1 evőkanál könnyű kukoricaszirupot és 1 teáskanál vanília keveréket. Mikrohullámú, 100% -os (nagy) teljesítményű, 1 percig. Készítsen fel 2 csésze porcukorral, miközben a máz sima lesz. Szórja meg a mázas chroszt többszínű hintikkel. (Kb. 1 csésze.) Táplálkozási elemzés adagonként: 855 kalória, 6 g fehérje, 100 g szénhidrát, 49 g teljes zsír (15 g telített zsír), 96 mg koleszterin, 1 g rost, 74 g teljes cukor, 13% A-vitamin, 0% C-vitamin, 485 mg nátrium, 5% kalcium, 10% vas
Mexikói csokoládé Churro máz:
Egy közepes méretű mikrohullámú sütőtálban egyesítsen 4 uncia keserű édes csokoládédarabot, 1/2 csésze teljes tejet, 2 evőkanál vajat, 1 evőkanál agave-nektárt vagy könnyű kukoricaszirupot, 1 teáskanál vanília és 1/2 teáskanál őrölt fahéjat. Mikrohullámú sütő 100% -os (nagy) teljesítményen 2 percig. Készítsen fel 2 csésze porcukorral, miközben a máz sima lesz. Ha szükséges, meghintje a mázas chroszt finoman apróra vágott földimogyoróval. Megszórjuk további őrölt fahéjjal. (Kb. 1 1/3 csésze.) Táplálkozási elemzés adagonként: 1003 kalória, 8 g fehérje, 112 g szénhidrát, 62 g teljes zsír (24 g telített zsír), 106 mg koleszterin, 3 g rost, 82 g teljes cukor, 16% A-vitamin, 0% C-vitamin, 514 mg nátrium, 8% kalcium, 22% vas
Táplálkozási tények
Adagonként: 820 kalória, (15 g telített zsír, 19 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 95 mg koleszterin, 475 mg nátrium, 97 g szénhidrát, 1 g rost, 71 g cukor, 5 g fehérje.
