Könnyű rizottó jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze apróra vágott hagymát
• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• Csésze főtt arborio vagy hosszú szemű rizs
• 2 csésze víz
• 1 teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
• kötőjel fekete bors
• 1 csésze fagyasztott borsó (opcionális)
• ¼ csésze reszelt parmezán vagy romano sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben főzzük a hagymát forró vajban, amíg meg nem ér; adjunk hozzá rizst. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Óvatosan keverje meg a vizet, a húsleves granulátumot és a borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedettként 20 percig (ne emelje le a fedelet).

• 2. lépés

  Távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Ha szükséges, keverje meg a borsót. Hagyjuk állni fedett állapotban 5 percig. A rizsnek gyengédnek, de kissé szilárdnak és a keveréknek krémesnek kell lennie. (Ha szükséges, keverjen kevés vizet a kívánt állag eléréséig.) Keverje hozzá a parmezán sajtot.

• 3. lépés

  Készít körülbelül 2 csészét (3–4 étkészlet)

Táplálkozási tények

Adagonként: 179 kalória, (3 g telített zsír, 10 mg koleszterin, 571 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 0 g rost, 6 g fehérje.